Ausnutria mô tả Kabrita là một trong những thương hiệu sữa công thức cao cấp của mình, bên cạnh các thương hiệu như Hyproca 1897 và Allnutria.

Lịch sử hiện đại của Kabrita gắn liền với Hyproca, doanh nghiệp sữa Hà Lan sau này trở thành một phần của Ausnutria.

Lịch sử công nghiệp rộng lớn hơn bắt nguồn từ lâu đời. Ausnutria truy vết các hoạt động sữa Hà Lan của mình từ cuối thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20, trong khi chuyên môn về sữa công thức trải dài hơn 70 năm.

Các cột mốc quan trọng

• 1897 – Một trong những nhà máy sữa lịch sử liên quan đến Ausnutria ngày nay được thành lập tại Ommen, Hà Lan.
• 1996–1999 – Hyproca Dairy Group mua lại các cơ sở sữa quan trọng của Hà Lan, bao gồm các hoạt động tại Ommen và Leeuwarden.
• 2007–2008 – Thương hiệu Kabrita được chuyển giao cho Hyproca Dairy Group. Hyproca mở rộng hoạt động từ sữa bò sang sữa dê và bắt đầu phát triển các thương hiệu riêng.
• 2011 – Hyproca trở thành một phần của Ausnutria Dairy Corporation, và tổ chức Hà Lan tiếp tục hoạt động dưới tên Ausnutria Hyproca.
• 2011 – Lịch sử dinh dưỡng của Ausnutria ghi nhận việc ra mắt sữa công thức dê Kabrita tại Trung Quốc và Nga.
• 2014 – Ausnutria Hyproca bắt đầu phát triển một địa điểm sản xuất mới tại Heerenveen, Hà Lan.
• 2018 – Các hoạt động tại Hà Lan được hợp nhất dưới tên Ausnutria.
• 2023 – Sữa công thức dê của Kabrita nhận được sự chấp thuận của FDA cho thị trường Hoa Kỳ sau khi trải qua quy trình xem xét phù hợp.
• 2024 – Kabrita ra mắt sữa công thức dê tại thị trường Hoa Kỳ.
• 2024 – Ausnutria khai trương cơ sở mới tại Heerenveen, được Kabrita mô tả là địa điểm sản xuất mới nhất và tự động hóa cao.

Mặc dù Kabrita thường được coi là “thương hiệu sữa dê”, nhưng nền tảng của nó thực sự bắt nguồn từ một tổ chức dinh dưỡng sữa và trẻ em Hà Lan lớn hơn nhiều.

Kabrita không phải là một nhà sản xuất sữa độc lập theo nghĩa truyền thống. Nó là một thương hiệu người tiêu dùng thuộc tập đoàn Ausnutria.

Ausnutria là một công ty sữa lớn của Hà Lan với các hoạt động bao gồm:

• sữa công thức;
• các sản phẩm sữa dê;
• nguyên liệu sữa;
• dinh dưỡng trẻ em nhãn riêng;
• các thương hiệu dinh dưỡng người tiêu dùng.

Ausnutria vận hành các cơ sở sản xuất tại Hà Lan và có các hoạt động bán hàng quốc tế. Tổ chức Hà Lan của họ là một phần của Ausnutria Dairy Corporation Ltd., có trụ sở tại Hồng Kông và niêm yết trên Sở Giao dịch Chứng khoán Hồng Kông.

Mối quan hệ này rất quan trọng vì phần lớn chuyên môn, cơ sở hạ tầng sản xuất và kiểm soát chuỗi cung ứng mà Kabrita tuyên bố đều đến từ Ausnutria chứ không phải từ Kabrita với tư cách là một công ty độc lập.

Đề xuất cốt lõi của Kabrita khá đơn giản:

Sử dụng sữa dê Hà Lan làm nền tảng cho dinh dưỡng trẻ em và sơ sinh.

Thương hiệu kết hợp sữa dê với công thức thiết kế để đáp ứng các yêu cầu dinh dưỡng ở các giai đoạn khác nhau của thời thơ ấu.

Danh mục sản phẩm châu Âu của Kabrita bao gồm các sản phẩm như:

• Sữa công thức cho trẻ sơ sinh;
• Sữa công thức tiếp nối (follow-on formula);
• Sữa phát triển chiều cao (growing-up milk);
• Ngũ cốc và đồ ăn nhẹ từ sữa dê ở một số thị trường.

Phạm vi sản phẩm cụ thể khác nhau tùy theo quốc gia do các quy định về dinh dưỡng trẻ em và danh mục sản phẩm thay đổi giữa các thị trường.1

Sữa dê là điểm khác biệt chính của Kabrita.

Công ty lập luận rằng protein sữa dê có thể tạo ra các cục đông mềm hơn trong quá trình tiêu hóa so với protein sữa bò. Do đó, Kabrita định vị các công thức của mình là phù hợp cho những bậc cha mẹ đang tìm kiếm một lựa chọn có khả năng dịu nhẹ cho dinh dưỡng trẻ sơ sinh.2

Tuy nhiên, có một sự phân biệt quan trọng:

Sữa công thức dê không giống với sữa dê thông thường.

Sữa dê nguyên chất không cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ sơ sinh. Sữa công thức cho trẻ sơ sinh phải được đặc chế và quản lý chặt chẽ để đáp ứng các yêu cầu dinh dưỡng cho trẻ. Do đó, các sản phẩm của Kabrita được sản xuất như dinh dưỡng trẻ sơ sinh đã được công thức hóa chứ không chỉ đơn thuần là sữa dê khô.

Các công thức của Kabrita thay đổi tùy theo thị trường và thế hệ sản phẩm, nhưng ví dụ, sữa công thức cho trẻ sơ sinh tại Mỹ chứa các thành phần như:

• Sữa dê Hà Lan;
• Protein whey sữa dê;
• Lactose;
• Dầu thực vật;
• Prebiotics;
• DHA;
• ARA;
• Sắt;
• Vitamin D;
• Beta-palmitate/chất béo có hàm lượng acid palmitic cao;
• Vitamin và khoáng chất.

Kabrita cho biết công thức tại Mỹ của họ sử dụng tỷ lệ protein whey-to-casein 60:40, nhằm mô phỏng sự phân bố protein của sữa mẹ trưởng thành.

Công ty cũng nhấn mạnh việc sử dụng lactose làm carbohydrate chính trong sữa công thức cho trẻ sơ sinh tại thị trường Mỹ.

Một trong những lợi thế tiếp thị lớn của Kabrita là mối liên hệ với ngành chăn nuôi dê Hà Lan.

Công ty cho biết sữa dê của họ đến từ các trang trại dê gia đình ở Hà Lan. Công ty mẹ, Ausnutria, kiểm soát hoặc phối hợp các phần quan trọng của chuỗi cung ứng thông qua các hoạt động Hà Lan và kinh doanh thu gom sữa dê.

Điều này tạo nên định vị rộng hơn của thương hiệu là “từ trang trại đến công thức”.

Nói cách khác, câu chuyện của Kabrita không chỉ đơn thuần là:

sữa dê → công thức

mà là:

Trang trại dê Hà Lan → thu gom sữa → chế biến → công thức hóa → sản xuất → kiểm soát chất lượng → dinh dưỡng trẻ sơ sinh hoàn chỉnh.

Các sản phẩm Kabrita được sản xuất tại Hà Lan.

Kabrita và Ausnutria nhấn mạnh các tiêu chuẩn sản xuất của châu Âu và các quy trình kiểm soát chất lượng mở rộng. Kabrita cho biết các lô hàng của họ trải qua hơn 2.500 lần kiểm tra chất lượng và an toàn trong các tài liệu dành cho thị trường Mỹ.

Mạng lưới sản xuất Hà Lan của họ bao gồm các cơ sở liên quan đến:

• Ommen;
• Kampen;
• Leeuwarden;
• Heerenveen.

Những cơ sở này là một phần của cơ sở hạ tầng sản xuất Hà Lan rộng lớn hơn của Ausnutria.

Thị trường Mỹ đại diện cho một sự mở rộng gần đây quan trọng đối với thương hiệu.

Kabrita đã công bố sữa công thức dê tại Mỹ vào năm 2023, mô tả đây là sữa công thức dê châu Âu đầu tiên đáp ứng tất cả các yêu cầu sữa công thức cho trẻ sơ sinh của FDA Hoa Kỳ. Công ty sau đó đã giới thiệu sản phẩm này tới người tiêu dùng Mỹ vào năm 2024.

Sản phẩm tại Mỹ dành cho trẻ sơ sinh 0–12 tháng và được tiếp thị như một loại sữa công thức hoàn chỉnh.

Sự mở rộng của Kabrita tại Mỹ có ý nghĩa quan trọng vì thị trường sữa công thức cho trẻ sơ sinh tại Mỹ được quản lý rất chặt chẽ, và việc đạt được sự chấp thuận đánh dấu một bước tiến pháp lý đáng kể đối với một nhà sản xuất sữa công thức châu Âu.

Kabrita có sự hiện diện thị trường dành riêng tại Việt Nam.4

Danh mục sản phẩm Việt Nam hiện bao gồm:

• Kabrita số 1 – dành cho trẻ 0–12 tháng;
• Kabrita số 2 – dành cho trẻ 1–2 tuổi;
• Kabrita số 3 – dành cho trẻ từ 2 tuổi trở lên.

Kabrita Việt Nam mô tả các sản phẩm này được nhập khẩu dạng lon thành phẩm từ Hà Lan.

Giao tiếp thương hiệu tại Việt Nam nhấn mạnh:

• Sữa dê Hà Lan;
• Sản xuất tại châu Âu;
• Không thêm đường;
• Không có dầu cọ trong dòng sản phẩm tại Việt Nam;
• DHA & ARA;
• Protein sữa dê;
• Kiểm tra chất lượng kỹ lưỡng.3

Website Việt Nam xác định Công ty TNHH Thực phẩm Trung Minh Thanh là công ty địa phương liên quan đến thông tin website/liên hệ.

Kabrita chiếm một vị trí khá cụ thể trong thị trường dinh dưỡng trẻ em.

Sữa công thức truyền thống

Các thương hiệu truyền thống chủ yếu xây dựng công thức sữa cho trẻ sơ sinh dựa trên sữa bò.

Kabrita

Kabrita khác biệt hóa bản thân thông qua sữa dê.

Định vị cao cấp

Thương hiệu cũng nhấn mạnh:

• Nguồn gốc Hà Lan;
• Sản xuất tại châu Âu;
• Chuyên môn đặc biệt về sữa dê;
• Công thức khoa học;
• Kiểm soát chuỗi cung ứng;
• Kiểm tra chất lượng;
• Thành phần cao cấp.

Điều này khiến Kabrita đặc biệt hấp dẫn đối với những bậc cha mẹ quan tâm đến sữa công thức dê châu Âu cao cấp hơn là sữa công thức bò thông thường.

Thương hiệu Kabrita về cơ bản có thể được tóm tắt xung quanh bốn ý tưởng:

1. Sữa dê

Sữa dê là trái tim của bản sắc thương hiệu.

2. Nguồn gốc Hà Lan

Hà Lan được sử dụng như một câu chuyện lớn về chất lượng và xuất xứ.

3. Khoa học

Kabrita kết hợp sữa dê với các thành phần dinh dưỡng trẻ em hiện đại thay vì chỉ trình bày sữa dê đơn thuần là giải pháp.

4. An toàn và chất lượng

Công ty đặt trọng tâm đáng kể vào các biện pháp kiểm soát sản xuất, thử nghiệm và tuân thủ quy định.

Khẩu hiệu và ngôn ngữ tiếp thị của họ thay đổi tùy theo thị trường, nhưng bản sắc tổng thể về cơ bản là “dinh dưỡng dịu nhẹ từ sữa dê Hà Lan”.

Định vị khoa học của Kabita tinh tế hơn việc chỉ nói “sữa dê tốt hơn”.

Công ty làm nổi bật các thành phần dinh dưỡng cụ thể bao gồm:

• Protein whey và casein;
• Lactose;
• DHA và ARA;
• Prebiotics;
• Beta-palmitate;
• Vitamin và khoáng chất.

Ví dụ, Kabrita mô tả beta-palmitate/chất béo có hàm lượng acid palmitic cao như một thành phần liên quan đến sự hấp thụ chất béo và canxi cũng như đặc điểm phân.

Họ cũng trích dẫn nghiên cứu lâm sàng liên quan đến sữa công thức cho trẻ sơ sinh. Tuy nhiên, các tuyên bố cá nhân về dinh dưỡng hoặc tiêu hóa nên được diễn giải cẩn thận: sữa công thức dê không “tốt hơn” sữa công thức bò một cách phổ quát, và mức độ phù hợp phụ thuộc vào từng trẻ sơ sinh.

Đảm bảo chất lượng là một trong những chủ đề lặp lại mạnh mẽ nhất của Kabrita.

Thương hiệu tuyên bố rằng quá trình sản xuất của họ liên quan đến các bài kiểm tra mở rộng, bao gồm các kiểm tra liên quan đến:

• An toàn vi sinh;
• Chất gây ô nhiễm;
• Thuốc trừ sâu;
• Kháng sinh;
• Kim loại nặng;
• Chất hóa dẻo;
• Chất lượng thành phần;
• Thông số kỹ thuật của thành phẩm.

Tài liệu của Kabrita tại Mỹ nêu rõ hơn 2.500 lần kiểm tra chất lượng và an toàn có thể được thực hiện trong suốt quá trình sản xuất.

Kabrita Ấn Độ cũng mô tả các cuộc kiểm tra thành phẩm cuối cùng mở rộng liên quan đến các chuyên gia và phòng thí nghiệm độc lập, mặc dù số lượng kiểm tra chính xác có thể khác nhau giữa các tài liệu khu vực của thương hiệu.

Kabrita đã phát triển từ một sản phẩm Hà Lan tương đối chuyên biệt thành một thương hiệu dinh dưỡng sữa dê quốc tế.

Website châu Âu của công ty cho biết các sản phẩm từ tổ chức Hà Lan được xuất khẩu sang hơn 65 quốc gia, trong khi các website thị trường Kabrita riêng lẻ đôi khi trích dẫn các con số khác nhau tùy thuộc vào định nghĩa về thị trường hoạt động hoặc lãnh thổ phân phối.4

Thương hiệu có các hoạt động/chiến dịch tiếp thị dành riêng hoặc bản địa hóa tại các thị trường bao gồm:

• Hà Lan và châu Âu;
• Trung Quốc;
• Nga;
• Việt Nam;
• Ấn Độ;
• Hoa Kỳ;
• Các thị trường quốc tế khác.

Danh mục và công thức chính xác có thể khác nhau đáng kể từ thị trường này sang thị trường khác.

Từ góc độ thương hiệu, Kabrita có một số điểm khác biệt đáng chú ý.

Sự khác biệt quan trọng nhất là Kabrita đã xây dựng toàn bộ bản sắc thương hiệu xung quanh sữa dê. Bản thân Ausnutria bán các loại sản phẩm sữa và dinh dưỡng trẻ em khác, nhưng Kabrita được định vị có chủ đích như thương hiệu người tiêu dùng sữa dê chuyên biệt của họ.

Sự phân biệt này đặc biệt quan trọng đối với các bậc cha mẹ.

Sữa công thức Kabrita ≠ sữa dê thông thường.

Sữa dê thông thường không đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh. Sữa công thức cho trẻ sơ sinh của Kabrita được sản xuất bằng cách kết hợp các thành phần sữa dê với carbohydrate, chất béo, protein, vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác để sản phẩm hoàn chỉnh đáp ứng các yêu cầu sữa công thức cho trẻ sơ sinh áp dụng.

Do đó, Kabrita nên được coi là một thương hiệu sữa công thức chuyên biệt sử dụng sữa dê, chứ không đơn thuần là một công ty bán sữa dê.

Cấu trúc doanh nghiệp đơn giản hóa trông như sau:

Ausnutria Dairy Corporation Ltd.
↓
Tập đoàn Ausnutria
↓
Ausnutria Hà Lan / Hoạt động Hà Lan
↓
Kabrita
↓
Sản phẩm dinh dưỡng trẻ em & sơ sinh từ sữa dê

Do đó, Kabrita được hỗ trợ bởi một tổ chức sản xuất sữa và dinh dưỡng trẻ em lớn hơn nhiều thay vì hoạt động như một công ty sữa công thức nhỏ độc lập.

Nếu nhìn Kabrita như một thương hiệu chứ không chỉ đơn thuần là một sản phẩm sữa, bản sắc của nó có thể được tóm tắt như sau:

Kabrita là một thương hiệu dinh dưỡng trẻ em và sơ sinh cao cấp của Hà Lan thuộc sở hữu của Ausnutria, được xây dựng xung quanh sữa dê có nguồn gốc và chế biến tại Hà Lan. Đề xuất thương hiệu của nó kết hợp di sản sữa Hà Lan, chuyên môn sữa dê chuyên biệt, khoa học dinh dưỡng trẻ em hiện đại, kiểm soát chất lượng mở rộng và phân phối quốc tế.

Các tài sản thương hiệu mạnh nhất của nó là nguồn gốc Hà Lan, chuyên môn hóa sữa dê, cơ sở hạ tầng sản xuất của Ausnutria và định vị cao cấp rõ ràng.

Điểm khác biệt lớn nhất của nó cũng là hạn chế chiến lược lớn nhất: Kabrita gắn liền mật thiết với dinh dưỡng sữa dê, vì vậy sức hấp dẫn của thương hiệu phụ thuộc vào sự quan tâm của người tiêu dùng đối với các sản phẩm dựa trên sữa dê hơn là thị trường sữa công thức rộng lớn hơn.

Đối với Việt Nam cụ thể, Kabrita được định vị là sữa công thức dê Hà Lan nhập khẩu cao cấp, với các sản phẩm trải dài từ thời kỳ sơ sinh đến giai đoạn trẻ mới biết đi/trẻ nhỏ.5

1. Medical FAQ | Kabrita Medical
2. About us | Kabrita India
3. Kabrita USA
4. Kabrita Việt Nam
5. Về Kabrita | Sữa Công Thức Sữa Dê Cao Cấp – Kabrita Vietnam