Thương hiệu BESTORE tương ứng với tên tiếng Trung 良品铺子. Tên gọi này mang những hàm ý cụ thể về chiến lược thương hiệu:

• Lương phẩm (良品): Nhấn mạnh vào chất lượng sản phẩm ưu việt.
• Phố tử (铺子): Gợi lên hình ảnh cửa hàng thực phẩm truyền thống, gần gũi và thân thiện.
• BESTORE: Tên tiếng Anh giúp củng cố hình ảnh thương hiệu hiện đại và mang tầm quốc tế.

Triết lý ban đầu của thương hiệu là “mang những món ăn ngon từ khắp nơi trên thế giới đến gần người tiêu dùng”. Câu chuyện thương hiệu chính thức cũng thể hiện mong muốn tạo ra sự thuận tiện tối đa cho khách hàng trong việc tiếp cận và mua sắm sản phẩm thông qua hệ thống cửa hàng và các kênh phân phối khác nhau.15

Giai đoạn khởi tạo (2006)

Lịch sử của BESTORE bắt đầu từ năm 2006 tại Wuhan. Theo tài liệu chính thức, cửa hàng đầu tiên xuất hiện trên đường phố Wuhan vào thời điểm này. Từ một cửa hàng đồ ăn vặt quy mô nhỏ, doanh nghiệp đã dần chuyển mình thành một hệ thống bán lẻ chuỗi.1

Chiến lược giai đoạn đầu tập trung vào việc quy tụ nhiều loại đồ ăn vặt từ các vùng miền khác nhau về cùng một không gian mua sắm. Điều này tạo nên sự khác biệt so với các nhà sản xuất thực phẩm truyền thống, khi BESTORE kết hợp ngay từ đầu các yếu tố tuyển chọn sản phẩm, chuỗi cung ứng, bán lẻ và trải nghiệm khách hàng.

Mở rộng chuỗi và xây dựng thương hiệu

Cùng với sự phát triển của thị trường tiêu dùng và ngành bán lẻ chuỗi tại Trung Quốc, BESTORE đã mở rộng nhanh chóng mạng lưới cửa hàng. Công ty từng bước hoàn thiện mô hình vận hành tích hợp khép kín: Thu mua → Nghiên cứu phát triển → Sản xuất/Chế biến → Chuỗi cung ứng → Kho vận → Cửa hàng → Thương mại điện tử.

Tính đến giữa năm 2018, số lượng cửa hàng vật lý của công ty đã vượt mốc 2.000.1 Đây cũng là giai đoạn quan trọng giúp BESTORE khẳng định nhận diện thương hiệu trong tâm trí người tiêu dùng.

Một đặc điểm nổi bật của BESTORE là việc không giới hạn hoạt động trong mô hình cửa hàng vật lý truyền thống. Doanh nghiệp đã sớm tham gia vào lĩnh vực thương mại điện tử và xây dựng hệ thống bán hàng kết hợp trực tuyến + ngoại tuyến.

Hệ thống kênh phân phối bao gồm:

• Cửa hàng trực thuộc
• Cửa hàng nhượng quyền
• Sàn thương mại điện tử
• Ứng dụng di động chính hãng
• O2O (Online-to-Offline)
• B2B và B2C
• Thương mại điện tử qua mạng xã hội
• Mua theo nhóm
• Các kênh cộng đồng

Mô hình này được công ty xác định là “hệ thống bán hàng đa kênh”, với mục tiêu giúp người tiêu dùng có thể tiếp cận và mua sắm sản phẩm BESTORE ở mọi bối cảnh tiêu dùng.14 Đây là điểm khác biệt căn bản giữa BESTORE và các doanh nghiệp thuần túy sản xuất thực phẩm.

Năm 2019, BESTORE chính thức xác định “đồ ăn nhẹ cao cấp” là định hướng chiến lược của doanh nghiệp.2 Khái niệm này không chỉ đơn thuần ám chỉ mức giá cao hơn, mà là nỗ lực nâng tầm giá trị sản phẩm trên nhiều phương diện:

Nguyên liệu

Ưu tiên tuyển chọn nguyên liệu chất lượng cao, mang đậm bản sắc vùng miền.

Nghiên cứu phát triển

Thiết kế sản phẩm đa dạng về hương vị, quy cách đóng gói và bối cảnh sử dụng dựa trên nhu cầu thực tế của người tiêu dùng.

An toàn thực phẩm

Nâng cao tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng trong toàn bộ chuỗi cung ứng và quy trình sản xuất.

Bao bì

Tập trung vào thiết kế tinh tế, trẻ trung và giàu tính thẩm mỹ.

Trải nghiệm tiêu dùng

Gắn liền sản phẩm với các hoạt động giải trí, giao tiếp xã hội và thư giãn, thay vì chỉ đáp ứng nhu cầu ăn uống đơn thuần.

Chiến lược này được tóm tắt qua triết lý kiến tạo đồ ăn vặt chất lượng cao nhờ “nguyên liệu tốt, quy trình tốt và hương vị hảo hạng”.3

BESTORE sở hữu danh mục sản phẩm rất phong phú. Tài liệu công bố sớm nhất cho thấy tổ hợp sản phẩm của hãng từng đạt hơn 1.000 SKU, bao phủ các nhóm hàng thịt ăn nhẹ, các loại hạt rang, bánh kẹo, trái cây sấy và đặc sản chay.4

🥜 Các loại hạt và đồ rang

Bao gồm hạnh nhân, đậu phộng, hạt dưa, hạt dẻ cười, hạt điều, hỗn hợp các loại hạt. Đây là nhóm sản phẩm chủ lực của thương hiệu.

🍖 Thịt chế biến sẵn

Bao gồm thịt vịt, thịt gà, thịt bò, chân gà, thịt chà bông, thịt khô và các món tẩm ướp. BESTORE thường xuyên cải tiến các món ăn vặt truyền thống này bằng cách điều chỉnh hương vị, bao bì và cách thưởng thức cho phù hợp với xu hướng hiện đại.

🍓 Trái cây sấy và mứt

Bao gồm xoài sấy, nho khô, táo mèo, các loại ô mai và trái cây sấy dẻo.

🍪 Bánh kẹo và bích quy

Bao gồm bích quy, bánh ngọt, bánh kem, kẹo và sô-cô-la.

🌿 Đồ chay và thực phẩm khác

Bao gồm chế phẩm từ đậu, rau củ ăn liền, nấm và các loại đặc sản núi rừng.

Với danh mục đa dạng như vậy, BESTORE được xem là một nền tảng thương hiệu thực phẩm ăn nhẹ đa ngành hàng thay vì chỉ là một nhãn hàng đơn lẻ.

Một trong những chiến lược cạnh tranh của BESTORE là liên tục đổi mới các món ăn vặt truyền thống. Điển hình là việc cải tiến sản phẩm chân gà: dù rất được ưa chuộng nhưng việc nhả xương gây bất tiện, nên thương hiệu đã tập trung sáng tạo để nâng cao tính tiện lợi khi thưởng thức.5

Tư duy phát triển sản phẩm điển hình của BESTORE tuân theo công thức: Thực phẩm truyền thống + Thấu hiểu người tiêu dùng + Cải tiến quy trình + Bao bì/Hương vị mới, thay vì sao chép nguyên bản các món ăn cũ.

Để khai thác các nhóm khách hàng đặc thù, BESTORE đã phát triển các thương hiệu con. Nổi bật là Xiaoshixian (小食仙), thương hiệu chuyên biệt dành cho thị trường đồ ăn vặt trẻ em. Ra đời năm 2020, Xiaoshixian liên tục được đầu tư phát triển sản phẩm riêng biệt, cho thấy nỗ lực đa dạng hóa danh mục và giảm sự phụ thuộc vào thương hiệu mẹ BESTORE.6

Mô hình kinh doanh của BESTORE có thể được khái quát là sự kết hợp giữa Thương hiệu + Nghiên cứu phát triển + Chuỗi cung ứng + Bán lẻ đa kênh, khác biệt hoàn toàn với mô hình sản xuất thực phẩm đơn thuần.

Chuỗi giá trị vận hành theo trình tự: Thu mua toàn cầu/quốc gia → Tuyển chọn nguyên liệu → R&D → Sản xuất/Chế biến → Kiểm soát chất lượng → Kho vận → Cửa hàng/TMĐT → Người tiêu dùng. Mô hình này cho phép BESTORE kiểm soát chặt chẽ nhiều khâu từ nguồn cung đến tay người dùng. Công ty tự định vị là doanh nghiệp thực phẩm ăn nhẹ tích hợp công nghệ số, quản lý chuỗi cung ứng và hệ thống bán hàng đa kênh.111213

Kỹ thuật số đóng vai trò then chốt trong mô hình kinh doanh của BESTORE. Thay vì chỉ mở rộng quy mô bằng cách tăng số lượng cửa hàng, công ty ứng dụng công nghệ số để kết nối dữ liệu người tiêu dùng, quá trình R&D, kho bãi, cửa hàng, thương mại điện tử, chuỗi cung ứng và logistics.

Mục tiêu là giải mã hành vi tiêu dùng: “Mua gì → Tại sao mua → Mua khi nào → Nhu cầu tiếp theo là gì”, từ đó phản hồi ngược lại để định hướng phát triển sản phẩm và tối ưu chuỗi cung ứng. Về bản chất, mô hình của BESTORE tiệm cận công thức Digital + Food + Retail (Kỹ thuật số + Thực phẩm + Bán lẻ) hơn là một nhà máy thực phẩm truyền thống.14

Khả năng quản lý chuỗi cung ứng phức tạp là nền tảng giúp BESTORE vận hành hàng ngàn SKU. Do sản phẩm trải dài trên nhiều nhóm hàng, công ty phải xử lý đồng thời sự khác biệt về nguyên liệu, quy trình chế biến, bao bì, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản và yêu cầu vận chuyển.

Vì vậy, năng lực cốt lõi của BESTORE không nằm ở một sản phẩm “bom tấn” duy nhất, mà là khả năng quản trị chuỗi cung ứng thực phẩm phức tạp. Những năm gần đây, công ty đẩy mạnh chiến lược “Sức mạnh thương hiệu × Năng lực sản xuất”, đầu tư vào năng lực chế biến hạt toàn cầu và các khu công nghiệp sản xuất tích hợp.9

Dù thị trường trọng tâm luôn là Trung Quốc, BESTORE đã sớm có những bước đi quốc tế hóa. Sự kiện mang tính biểu diễn diễn ra vào năm 2016, khi thương hiệu xuất hiện tại Quảng trường Thời đại New York nhằm quảng bá thị trường đồ ăn vặt Trung Quốc đến các nhà sản xuất, cung ứng quốc tế và tìm kiếm cơ hội hợp tác.610

Logic quốc tế hóa của BESTORE không chỉ là “bán đồ ăn vặt Trung Quốc ra nước ngoài”, mà còn bao gồm việc tìm kiếm nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm từ toàn cầu để phục vụ người tiêu dùng Trung Quốc qua mạng lưới nội địa. Chiến lược “Nguyên liệu toàn cầu + Thị trường tiêu dùng Trung Quốc” là cấu phần quan trọng trong giai đoạn quốc tế hóa ban đầu.

Pháp nhân Bestore Co., Ltd. chính thức niêm yết trên bảng chính của Sở Giao dịch Chứng khoán Thượng Hải vào ngày 24 tháng 2 năm 2020 với mã cổ phiếu 603719.78

Việc hoàn tất đợt chào bán cổ phiếu lần đầu ra công chúng (IPO) đã đưa BESTORE từ một thương hiệu bán lẻ tư nhân trở thành công ty đại chúng, nâng cao vị thế trên thị trường vốn. Truyền thông khi đó đánh giá đây là doanh nghiệp niêm yết tiêu biểu cho phân khúc “đồ ăn nhẹ cao cấp” trên thị trường chứng khoán A-share của Trung Quốc.9

Cần phân biệt rõ hai khái niệm:

BESTORE

Là thương hiệu mà người tiêu dùng trực tiếp nhận diện và tương tác.

Bestore Co., Ltd.

Là pháp nhân niêm yết, chịu trách nhiệm quản trị tập đoàn, đầu tư, chuỗi cung ứng và vận hành thương hiệu ở cấp độ doanh nghiệp.

Sự tách biệt giữa tên thương hiệu và tên pháp nhân là thông lệ phổ biến tại các tập đoàn hàng tiêu dùng quy mô lớn.

Năm 2025, BESTORE trải qua một nỗ lực thay đổi quyền kiểm soát đáng chú ý. Tháng 7 năm 2025, cổ đông kiểm soát cũ là Ningbo Hanyi đã ký thỏa thuận chuyển nhượng cổ phần với các thực thể liên quan đến vốn nhà nước tại Wuhan, bao gồm việc chuyển 5,10% cổ phần cho Wuhan Wanggu Innovation Investment Co., Ltd. và tổng cộng 21% cổ phần cho Changjiang Guomao. Nếu giao dịch hoàn tất, quyền kiểm soát thực tế dự kiến sẽ thuộc về Ủy ban Giám sát và Quản lý Tài sản Nhà nước thành phố Wuhan.

Tuy nhiên, giao dịch này sau đó không thành công. Tháng 10 năm 2025, công ty ra thông báo xác nhận chấm dứt thỏa thuận chuyển nhượng; quyền kiểm soát không thay đổi như dự kiến. Tại thời điểm đó, cổ đông kiểm soát vẫn là Ningbo Hanyi, và các bên kiểm soát thực tế vẫn là Yang Hongchun, Yang Yinfen, Zhang Guoqiang và Pan Jihong.

Do đó, các thông tin cho rằng “BESTORE đã trở thành doanh nghiệp do vốn nhà nước Wuhan kiểm soát” là không chính xác — kế hoạch chuyển nhượng quyền kiểm soát năm 2025 đã chính thức bị hủy bỏ.

Định vị của BESTORE xoay quanh bốn trụ cột:

① Chất lượng (Quality)

Cam kết về nguyên liệu, an toàn thực phẩm và quy trình sản xuất.

② Đa dạng (Variety)

Cung cấp danh mục sản phẩm phong phú thay vì tập trung vào một mặt hàng duy nhất.

③ Đổi mới (Innovation)

Liên tục ra mắt hương vị mới, bao bì mới và dòng sản phẩm mới.

④ Tiện lợi (Convenience)

Đảm bảo khả năng tiếp cận dễ dàng qua hệ thống cửa hàng, thương mại điện tử và O2O.

Giá trị cốt lõi của BESTORE không phải là “chỉ bán một món ăn ngon nhất”, mà là “cung cấp một nền tảng tiêu dùng đồ ăn vặt chất lượng cao, đa dạng và tiện lợi”.15

BESTORE hoạt động trong thị trường thực phẩm ăn nhẹ có mức độ cạnh tranh khốc liệt tại Trung Quốc. Các đối thủ thường được đặt lên bàn cân so sánh bao gồm Three Squirrels (Tam Chỉ Tùng Thử), Be & Cheery (Bách Thảo Vị), Lyfen (Lai Y Phần) và Yanjin Shopfood (Diêm Tân Phố Tử).

Lợi thế khác biệt hóa của BESTORE đến từ sự kết hợp giữa thương hiệu, mạng lưới cửa hàng, chuỗi cung ứng và hệ thống đa kênh.15

Quá trình phát triển của BESTORE có thể được chia thành năm giai đoạn:

Giai đoạn 1: 2006–2011

Cửa hàng đồ ăn vặt nhỏ tại Wuhan: Xây dựng thương hiệu từ cửa hàng đầu tiên.

Giai đoạn 2: 2012–2018

Chuỗi hóa + Thương mại điện tử: Mở rộng nhanh cửa hàng vật lý song song với thâm nhập thị trường trực tuyến.

Giai đoạn 3: 2019–2020

Chiến lược “Đồ ăn nhẹ cao cấp” + IPO: Tái định vị thương hiệu và hoàn tất niêm yết.

Giai đoạn 4: 2021–2024

Đa kênh + Đổi mới sản phẩm + Mở rộng danh mục: Đẩy mạnh chuyển đổi số, chuỗi cung ứng và R&D.

Giai đoạn 5: 2025–nay

Nâng cấp năng lực thương hiệu và công nghiệp: Trải qua nỗ lực chuyển nhượng quyền kiểm soát bất thành, tiếp tục củng cố vị thế.

Từ góc độ kinh doanh, sự tăng trưởng của BESTORE dựa trên các yếu tố:

1. Đón đầu xu hướng nâng cấp tiêu dùng

Người tiêu dùng chuyển dịch từ ưu tiên “rẻ, ăn được” sang “ngon + chất lượng + bao bì + sức khỏe + trải nghiệm”. Định vị “đồ ăn nhẹ cao cấp” của BESTORE khớp đúng với xu hướng này.

2. Danh mục SKU phong phú

Khả năng mua sắm nhiều loại thực phẩm cùng lúc tại một điểm bán giúp gia tăng tỷ lệ mua chéo.

3. Trải nghiệm ngoại tuyến

So với các thương hiệu thuần trực tuyến, cửa hàng vật lý cho phép khách hàng nhìn thấy, dùng thử, mua ngay và kết hợp sản phẩm linh hoạt.

4. Bổ trợ từ thương mại điện tử

Kênh trực tuyến giải quyết bài toán về phạm vi phủ sóng và tỷ lệ mua lại.

5. Chuỗi cung ứng vững mạnh

Việc quản lý thành công hàng ngàn SKU tạo ra rào cản cạnh tranh khó sao chép.

Trong nhận thức của người tiêu dùng, BESTORE gắn liền với hình ảnh trẻ trung, tinh tế, hiện đại, đa dạng và chất lượng. Từ xuất phát điểm là một “quán đồ ăn vặt” bình dân, thương hiệu đã lột xác thông qua chiến lược cao cấp hóa với bao bì trau chuốt, thiết kế thị giác hiện đại, sản phẩm chuẩn hóa, thông điệp sức khỏe và các chiến dịch marketing nhắm đến giới trẻ. Quá trình này đánh dấu sự chuyển mình từ “cửa hàng đồ ăn vặt” sang “thương hiệu thực phẩm ăn nhẹ hiện đại”.15

BESTORE đóng vai trò quan trọng trong việc thương mại hóa và xây dựng thương hiệu cho các món ăn vặt truyền thống Trung Quốc như cổ vịt, chân gà, táo mèo, thịt bò khô, hạt dưa, các loại hạt, ô mai và đồ tẩm ướp. Giá trị của BESTORE nằm ở quy trình tuyển chọn lại → chuẩn hóa → đóng gói → xây dựng thương hiệu → phân phối toàn quốc, góp phần chuyển đổi các món ăn từ đặc sản địa phương hay sản phẩm tiểu thủ công thành hàng tiêu dùng mang thương hiệu hiện đại.15

Câu chuyện thương hiệu chính thức mô tả tầm nhìn của BESTORE là kiến tạo một “vương quốc đồ ăn vặt” lan tỏa niềm vui, mang đến trải nghiệm thú vị thông qua thực phẩm chất lượng cao. Sứ mệnh bằng tiếng Anh được công bố là:

“Provide high-quality food and touch the world with tasty snack.”

(Cung cấp thực phẩm chất lượng cao và chạm đến thế giới bằng những món ăn vặt thơm ngon.)9

BESTORE (Lương Phẩm Phố Tử) được xem là đại diện tiêu biểu cho thế hệ thương hiệu bán lẻ đồ ăn vặt mới tại Trung Quốc. Lộ trình phát triển của doanh nghiệp đi từ cửa hàng nhỏ tại Wuhan → chuỗi đồ ăn vặt khu vực → thương hiệu quốc gia → doanh nghiệp bán lẻ tích hợp trực tuyến-ngoại tuyến → thương hiệu “đồ ăn nhẹ cao cấp” → công ty thực phẩm niêm yết → nền tảng bán lẻ thực phẩm lấy sản phẩm, chuỗi cung ứng, kỹ thuật số và đa kênh làm nòng cốt.

Năng lực cạnh tranh cốt lõi của BESTORE không nằm ở một sản phẩm đơn lẻ, mà là hệ thống tổng thể: Thương hiệu + R&D + Chuỗi cung ứng + Năng lực sản xuất + Kỹ thuật số + Cửa hàng + TMĐT + Vận hành đa kênh. Đến nay, BESTORE được mô tả chính xác nhất là một doanh nghiệp thương hiệu và bán lẻ thực phẩm tổng hợp, lấy thị trường Trung Quốc làm trọng tâm và thực phẩm ăn nhẹ làm ngành hàng chủ lực.78

1. 良品铺子
2. liang pin pu zi ning meng qu gu feng zhao （suan la wei）_Bestore Co.,Ltd. _Wow Food_FBIF Wow Food Awards, Food and Beverage Innovation Competition-Product、Packaging、Marketing
3. xiao shi xian nai lao shan zha bang_Bestore Co.,Ltd. _Wow Food_FBIF Wow Food Awards, Food and Beverage Innovation Competition-Product、Packaging、Marketing
4. liang pin pu zi su cui bo bing（hai tai wei）_Bestore Co.,Ltd. _Wow Food_FBIF Wow Food Awards, Food and Beverage Innovation Competition-Product、Packaging、Marketing
5. Bestore Co., Ltd. 良品铺子股份有限公司 | LinkedIn
6. Bestore, China’s Top Snack Brand, Lands on New York’s Times Square
7. 良品铺子(603719)公司资料_新浪财经_新浪网
8. 良品铺子(603719)_公司公告_良品铺子首次公开发行股票招股说明书新浪财经_新浪网
9. The Winner of Four Gold Quality Awards in Monde Selection BESTORE has been Internationally Recognized for its snacks
10. Inviting Overseas Partners to Explore the Chinese Snacks Market — China’s Bestore Leads the Way
11. Bestore Co., Ltd. 良品铺子股份有限公司 | LinkedIn
12. Bestore Co., Ltd. 良品铺子股份有限公司 | LinkedIn
13. Bestore Co., Ltd. 良品铺子股份有限公司 | 领英
14. BESTORE_cases-HUAWEI CLOUD
15. BESTORE是什么牌子_良品铺子品牌是什么档次？-百强排行网