Minh Long I, thường được biết đến với tên gọi Gốm sứ Minh Long, là nhà sản xuất đồ sứ và gốm lớn của Việt Nam và là một trong những thương hiệu bàn ăn cao cấp nổi tiếng nhất cả nước. Công ty được thành lập vào năm 1970 bởi Lý Ngọc Minh cùng đối tác kinh doanh Dương Văn Long, dựa trên truyền thống làm gốm nhiều đời của gia đình họ Lý, mà công ty truy ngược về hơn một thế kỷ trước.

Ngày nay, Minh Long không chỉ định vị mình là nhà sản xuất bàn ăn mà còn là một thương hiệu văn hóa và thiết kế của Việt Nam, kết hợp công nghệ gốm công nghiệp với kỹ thuật thủ công truyền thống, nghệ thuật trang trí và các motif văn hóa Việt Nam. Triết lý của công ty được tóm tắt qua khẩu hiệu “Tinh hoa từ Đất, tinh xảo từ Người”.

Lưu ý về tên gọi: “Minh Long I” dùng để chỉ công ty, trong khi Minh Long là thương hiệu tiêu dùng mà khách hàng thường thấy trên các sản phẩm sứ.

Truyền thống gốm của gia đình họ Lý

Lịch sử của Minh Long bắt nguồn trước khi công ty chính thức ra đời. Công ty cho biết gia đình họ Lý đã có truyền thống làm gốm bốn đời, kéo dài hơn 100 năm tính từ thời điểm thành lập. Trước khi doanh nghiệp Minh Long được xác lập, gia đình này đã sản xuất các vật dụng gốm gia dụng dưới tên Thái Bình.

Di sản này đóng vai trò quan trọng trong việc hiểu về Minh Long. Công ty không được thành lập như một startup hàng tiêu dùng hiện đại thông thường, mà phát triển từ một truyền thống gia đình thợ thủ công dần chuyển mình thành doanh nghiệp sản xuất công nghiệp.

Năm 1970: Thành lập Minh Long

Vào năm 1970, Lý Ngọc Minh và Dương Văn Long đã thành lập doanh nghiệp Minh Long. Giai đoạn đầu, công ty tập trung mạnh vào gốm mỹ nghệ xuất khẩu, đặc biệt sang các thị trường nước ngoài như Pháp. Định hướng xuất khẩu này giúp Minh Long tiếp xúc với các tiêu chuẩn cao hơn về sự đồng nhất sản phẩm, thiết kế, hoàn thiện và công nghệ sản xuất. Đây là nền tảng cho chiến lược sau này của công ty: Kỹ thuật thủ công Việt Nam + Tiêu chuẩn sản xuất quốc tế.

Một trong những bước ngoặt quan trọng nhất diễn ra trong thập niên 1980–1990. Ngành gốm Việt Nam đối mặt với sự cạnh tranh ngày càng gay gắt từ các sản phẩm nhập khẩu có thiết kế tinh vi và kỹ thuật sản xuất công nghiệp tiên tiến. Lý Ngọc Minh đã tiến hành nghiên cứu sâu rộng về công nghệ gốm và thăm các quốc gia như Nhật Bản, Pháp, Đức và Trung Quốc để học hỏi quy trình sản xuất và thực tiễn thị trường.

Kết quả là một cuộc chuyển đổi công nghệ lớn. Từ khoảng năm 1995, Minh Long dần chuyển dịch sang phân khúc sứ gia dụng cao cấp, thay vì chỉ phụ thuộc vào gốm mỹ nghệ xuất khẩu 1. Công ty đã đầu tư đáng kể vào:

• Công nghệ gốm của Đức
• Công nghệ sản xuất của Nhật Bản
• Thiết bị sản xuất hiện đại
• Kỹ thuật nung nhiệt độ cao
• Kỹ thuật tráng men tiên tiến
• Trang trí sứ và ứng dụng màu sắc
• Hệ thống kiểm soát chất lượng

Sự chuyển đổi này đã biến Minh Long thành một nhà sản xuất sứ cao cấp quy mô lớn, tích hợp dọc, chứ không đơn thuần là một xưởng gốm thủ công 2.

Trung tâm của sự phát triển Minh Long là Lý Ngọc Minh, người sáng lập và lãnh đạo lâu năm của công ty. Ông thường được truyền thông Việt Nam mô tả là nhân vật dẫn dắt ngành gốm sứ hiện đại của đất nước. Bảo tàng của Minh Long ghi nhận ông là người sáng lập Minh Long I và danh hiệu Nghệ nhân Nhân dân.

Tầm quan trọng của ông vượt ra ngoài phạm vi quản lý. Ông trực tiếp tham gia sâu vào:

• Công thức phối liệu gốm
• Công nghệ lò nung
• Phát triển sản phẩm
• Thiết kế và kỹ thuật trang trí
• Quy trình sản xuất và thử nghiệm nghệ thuật

Công ty mô tả ông như một loại “tổng công trình sư” – kiến trúc sư trưởng của hệ thống gốm sứ công ty. Triết lý của ông là kỹ thuật thủ công gốm truyền thống Việt Nam cần được kết hợp với công nghệ hiện đại, chứ không chỉ bảo tồn dưới dạng thủ công thuần túy.

Công nghệ là một đặc điểm định hình của Minh Long.

Nung ở nhiệt độ 1.380°C

Minh Long đặc biệt nhấn mạnh khả năng sử dụng công nghệ nung nhiệt độ cao khoảng 1.380°C, bao gồm công nghệ sản xuất một lần nung cho một số dòng sản phẩm sứ. Công ty coi đây là nền tảng quan trọng để đạt được độ cứng, độ bền, chất lượng bề mặt và an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm.

Quá trình nung cụ thể có thể thay đổi tùy theo sản phẩm, do đó con số 1.380°C không có nghĩa là mọi sản phẩm đều được nung đúng một lần ở chính xác nhiệt độ này.

Vật liệu và trang trí

Hệ thống sản xuất của Minh Long kết hợp giữa sản xuất công nghiệp và công việc trang trí đòi hỏi tay nghề cao. Tùy thuộc vào sản phẩm, các kỹ thuật bao gồm:

• Sản xuất sứ ép khuôn
• Tráng men
• Nung nhiệt độ cao
• Vẽ tay
• In trang trí
• Trang trí vàng kim
• Nung nhiều giai đoạn
• Tạo hình điêu khắc
• Xử lý bề mặt tiên tiến

Công ty cũng ứng dụng công nghệ nano và các kỹ thuật phủ màu tiên tiến. Kết quả là mô hình sản xuất lai ghép:

Sự đồng nhất công nghiệp + Hoàn thiện thủ công + Thiết kế nghệ thuật

Danh mục sản phẩm của Minh Long rộng hơn nhiều so với bát đĩa thông thường.

A. Bàn ăn gia dụng

Đây là phân khúc phổ biến nhất đối với người tiêu dùng. Sản phẩm bao gồm:

• Đĩa, tô, ly, tách
• Khay phục vụ, bộ dao nĩa liên quan
• Bộ trà, bộ cà phê, bộ bàn ăn
• Phụ kiện bếp và phòng ăn

Thiết kế đa dạng từ phong cách tối giản hiện đại đến các bộ sưu tập truyền thống trang trí cầu kỳ.

B. Khách sạn & Nhà hàng — Ly’s Horeca

Minh Long có dòng sản phẩm chuyên dụng cho ngành hospitality mang tên Ly’s Horeca. Dòng này nhắm tới:

• Khách sạn, nhà hàng, quán cà phê
• Khu nghỉ dưỡng, doanh nghiệp dịch vụ ăn uống chuyên nghiệp

Trọng tâm là kết hợp sự tinh tế trong trình bày với độ bền và sản xuất tiêu chuẩn hóa. Phân khúc này đưa Minh Long vượt ra khỏi thị trường quà tặng/bàn ăn gia đình để thâm nhập vào chuỗi cung ứng khách sạn chuyên nghiệp.

C. HealthyCook và gốm “wellness”

Phân khúc HealthyCook tập trung vào nồi chảo và các sản phẩm gốm hướng tới sức khỏe. Minh Long liên kết mảng này với:

• Nấu ăn lành mạnh, chế biến thực phẩm bằng gốm
• Lưu trữ thực phẩm, bình đựng nước tái sử dụng
• Tiêu dùng bền vững

Công ty đã phát triển các sản phẩm như chai và cốc gốm thay thế cho một số loại bao bì nhựa dùng một lần.

D. Gốm trang trí và nghệ thuật

Đây là nơi di sản của Minh Long với tư cách nhà sản xuất gốm mỹ nghệ thể hiện rõ nét. Công ty sản xuất:

• Lọ hoa trang trí, tượng, figurine
• Tác phẩm nghệ thuật gốm, vật phẩm văn hóa
• Kỷ niệm chương, bát nghệ thuật
• Các tác phẩm giới hạn/cao cấp

Nhiều tác phẩm thực sự là tác phẩm nghệ thuật gốm sứ chứ không chỉ là đồ gia dụng. Các chủ đề thường gặp bao gồm hoa sen, phong cảnh Việt Nam, trang phục truyền thống, lịch sử, động vật, gia đình, biểu tượng quốc gia và văn hóa dân gian.

E. Trang sức và quà tặng

Minh Long cũng hoạt động ngoài lĩnh vực bàn ăn với:

• Trang sức sứ, quà lưu niệm
• Quà tặng doanh nghiệp cao cấp
• Vật phẩm kỷ niệm, quà tặng trang trí

Sứ trở thành một phương tiện kể chuyện văn hóa, không chỉ là vật liệu cho đồ chức năng.

Triết lý “4 Không” và “4 Có”

Cách hiểu rõ nhất về Minh Long là qua triết lý riêng của công ty:

4 Không:

• Không thời gian
• Không biên giới
• Không giới tính
• Không tuổi tác

4 Có:

• Văn hóa
• Nghệ thuật
• Phong cách
• Linh hồn

3

Minh Long muốn sản phẩm của mình vừa là vật dụng hữu ích, vừa là đối tượng thiết kế và đối tượng văn hóa.

Bản sắc Việt Nam

Yếu tố quan trọng nhất trong thương hiệu của Minh Long là mối quan hệ với bản sắc Việt Nam. Công ty thường xuyên sử dụng các motif như hoa sen, phong cảnh, trang phục truyền thống, lịch sử quốc gia và đời sống thường nhật. Mục tiêu không chỉ là tái tạo gốm truyền thống, mà là diễn giải lại văn hóa Việt Nam thông qua thiết kế sứ hiện đại. Minh Long mô tả sản phẩm của mình là những “đại sứ” văn hóa của Việt Nam.

Định vị có thể tóm tắt là:

Nội dung văn hóa Việt Nam × Thiết kế quốc tế × Công nghệ gốm hiện đại × Sản xuất cao cấp

APEC 2017

Một trong những khoảnh khắc quốc tế nổi bật nhất của công ty là tại APEC Vietnam 2017. Minh Long là một trong tám nhà tài trợ đặc biệt và cung cấp sản phẩm sứ cho các sự kiện chính thức.

Sản phẩm được sử dụng cho:

• Tiệc chiêu đãi, Gala Dinner
• Bàn ăn chính thức
• Quà tặng cho nguyên thủ 21 nền kinh tế APEC

Tác phẩm nổi tiếng nhất là “Chén Ngọc APEC”. Theo Minh Long, tác phẩm này cực kỳ phức tạp, involves 16 loại vật liệu từ hơn 10 quốc gia, khoảng 30 công đoạn sản xuất chính và 5 lần nung, với nhiệt độ nung lên tới khoảng 1.360–1.380°C. Dự án APEC minh họa chiến lược biến sứ thành phương tiện cho biểu tượng quốc gia và ngoại giao văn hóa.

Michelin Guide và các sự kiện khác

Minh Long cũng tham gia nhiều sự kiện thương mại quốc tế, triển lãm thiết kế và sự kiện văn hóa ngoại giao. Ví dụ, Minh Long là đối tác của các sự kiện công bố Michelin Guide Vietnam 2024 và 2025, cung cấp sứ cho các màn trình diễn ẩm thực cao cấp 3. Điều này phù hợp với chiến lược: ẩm thực fine dining là sân khấu lý tưởng để trưng bày bàn ăn cao cấp, nơi giá trị của sứ gắn liền với trải nghiệm xa xỉ.

Quy mô công nghiệp

Minh Long hiếm hoi trong số các công ty thủ công truyền thống Việt Nam đạt được quy mô công nghiệp đáng kể. Công ty tuyên bố có:

• Gần 3.000 nhân viên
• Sản lượng hàng năm hơn 50 triệu sản phẩm
• Cơ sở công nghiệp hiện đại
• Mạng lưới phân phối toàn quốc và xuất khẩu

Quy mô này đặt Minh Long ở vùng trung gian giữa sản xuất công nghiệp và sản xuất xa xỉ/thủ công.

Hiện diện quốc tế

Mặc dù gắn liền với thị trường nội địa, Minh Long duy trì hoạt động quốc tế từ sớm. Sản phẩm đã tiếp cận các thị trường như Mỹ, Đức, Pháp, Hà Lan, Nhật Bản và nhiều nước khác. Hồ sơ công ty nêu rõ xuất khẩu sang hơn 10 quốc gia. Việc tham gia hội chợ Ambiente Frankfurt là một phần của chiến lược quốc tế này.

Phân phối tại Việt Nam

Minh Long phát triển hệ thống phân phối nội địa bao gồm showroom, cửa hàng bán lẻ, đại lý, nhà phân phối, thương mại điện tử và bán hàng doanh nghiệp. Mạng lưới hiện tại có hơn 70 chi nhánh, showroom và đối tác trên toàn quốc, tạo ra độ nhận diện thương hiệu mạnh mẽ.

Minh Long đã nhận được nhiều sự công nhận tại Việt Nam:

• Thương hiệu Quốc gia Việt Nam: Được công nhận lần thứ 9 liên tiếp vào năm 2024. Chương trình nhấn mạnh ba tiêu chí: Chất lượng, Đổi mới sáng tạo, Năng lực tiên phong.
• Hàng Việt Nam chất lượng cao: Được công nhận lần thứ 28 liên tiếp vào năm 2024.
• Các giải thưởng quốc tế và vinh danh thiết kế/đổi mới khác.

Minh Long là một ví dụ điển hình về doanh nghiệp gia đình kiểm soát tại Việt Nam. Lý Ngọc Minh giữ vai trò lãnh đạo trung tâm trong nhiều thập kỷ trước khi chuyển giao vị trí CEO cho con trai cả, Lý Huy Sáng, vào khoảng năm 2022. Lý Ngọc Minh sau đó vẫn giữ vai trò lãnh đạo cấp cao/chủ tịch 4.

Các thành viên khác trong gia đình họ Lý cũng nắm giữ các vị trí quan trọng trong tài chính, thiết kế, sản xuất và quản lý. Đây là quá trình chuyển giao thế hệ thành công, giữ nguyên bản sắc thương hiệu gốc.

Một phát triển gần đây đáng chú ý là Bảo tàng Minh Long. Do Lý Ngọc Minh sáng lập, bảo tàng dành riêng cho di sản, kỹ thuật và nghệ thuật gốm Việt Nam. Nó được xây dựng từ giấc mơ ông theo đuổi hơn hai thập kỷ.

Bảo tàng không chỉ trưng bày sản phẩm Minh Long mà còn trình bày gốm như một phần của di sản văn hóa Việt Nam, kết hợp gốm lịch sử, tác phẩm đương đại, điêu khắc, kiến trúc và demo thủ công. Điểm nhấn spectacular là một Chén Ngọc khổng lồ đường kính khoảng 4,5 mét nằm giữa hồ. Bảo tàng đánh dấu sự tiến hóa của danh tính Minh Long: từ nhà sản xuất → thương hiệu thiết kế → tổ chức văn hóa.

Mô hình kinh doanh của Minh Long dựa trên năm trụ cột:

1. Sản xuất: Quy mô lớn đảm bảo sự đồng nhất và hiệu quả chi phí.
2. Công nghệ: Đầu tư vào công nghệ Đức, Nhật cho phép đạt tiêu chuẩn khó thực hiện bằng thủ công đơn thuần 1.
3. Thiết kế: Khác biệt hóa so với các nhà sản xuất sứ chung.
4. Bản sắc văn hóa Việt Nam: Tạo nên bản sắc quốc gia độc đáo để giao tiếp quốc tế.
5. Thương hiệu cao cấp: Nhấn mạnh chất lượng, độ bền, thẩm mỹ, tay nghề, di sản và giá trị văn hóa thay vì cạnh tranh giá.

Tại sao Minh Long khác biệt?

• Di sản truyền thống: Nền tảng gốm nhiều đời thực sự.
• Năng lực công nghiệp: Chuyển đổi kỹ năng thủ công thành hệ thống sản xuất lớn.
• Công nghệ: Đầu tư vào nung nhiệt độ cao và máy móc hiện đại.
• Thiết kế: Xem sứ là phương tiện thiết kế, không phải hàng hóa thông thường.
• Kể chuyện văn hóa: Motif Việt Nam được lồng ghép vào sản phẩm đương đại.
• Danh mục rộng: Phục vụ từ hộ gia đình, khách sạn 5 sao đến quà tặng ngoại giao.

Tầm nhìn chiến lược

Công ty đặt mục tiêu:

Trở thành thương hiệu sứ/bàn ăn số một Việt Nam và phát triển thành top 10 thương hiệu quốc tế vào năm 2030.

Điều này cho thấy tham vọng trở thành một thương hiệu sứ cao cấp quốc tế có nguồn gốc từ Việt Nam, chứ không chỉ là nhà sản xuất nội địa.

Minh Long I là nhà sản xuất gốm sứ và đồ sứ cao cấp thuộc sở hữu gia đình, được thành lập năm 1970 bởi Lý Ngọc Minh. Từ một dòng dõi thủ công truyền thống, công ty phát triển thành nhà sản xuất công nghiệp, nổi tiếng với sứ gia dụng cao cấp, bàn ăn khách sạn, gốm nghệ thuật và sản phẩm chủ đề văn hóa. Sự kết hợp giữa công nghệ sản xuất tiên tiến (nung nhiệt độ cao) với motif nghệ thuật Việt Nam và kỹ thuật thủ công truyền thống đã đưa Minh Long trở thành một trong những thương hiệu sứ nổi bật nhất Việt Nam. Các sản phẩm của công ty đã góp mặt trong nhiều sự kiện ngoại giao và văn hóa, nổi bật là APEC 2017. Trong những năm gần đây, công ty mở rộng danh tính từ nhà sản xuất sang thương hiệu văn hóa và thiết kế, bao gồm việc thành lập Bảo tàng Minh Long.

Tóm lại, Minh Long đại diện cho nỗ lực rõ ràng nhất của Việt Nam trong việc công nghiệp hóa một nghề thủ công truyền thống mà không từ bỏ bản sắc văn hóa. Công thức cạnh tranh của họ là:

Di sản → Công nghệ → Thiết kế → Chất lượng → Văn hóa Việt Nam → Thương hiệu Cao cấp.

Điều này khiến Minh Long I trở thành hơn cả một công ty sản xuất bát đĩa; nó là một trong những biểu hiện đương đại dễ nhận biết nhất của kỹ thuật sứ Việt Nam.

1. Giới thiệu về Minh Long I
2. MINH LONG I – Gốm sứ cao cấp (Minh Long, Lladro, Nuevo, Noritake
3. Thương hiệu Minh Long I Gốm sứ Minh Long
4. Nửa thế kỷ biến đất thành vàng