Về mốc thời gian lịch sử, có sự phân biệt rõ ràng trong các tài liệu chính thức: hồ sơ của chính phủ Trung Quốc ghi nhận truyền thống nghề làm dao bắt đầu từ năm 1950, trong khi bản thân doanh nghiệp thường lấy mốc năm 1983 là thời điểm khởi đầu của mô hình kinh doanh hiện đại. Thương hiệu “十八子作” sau đó được đăng ký bảo hộ vào năm 1997.

Tên gọi của thương hiệu mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc gắn liền với người sáng lập.

Phân tích chiết tự

Cụm từ “十八子” (Shi Ba Zi) theo nghĩa đen là “mười tám người con”, nhưng thực chất đây là một phép chiết tự chữ Hán. Họ của người sáng lập là Lý (李). Chữ 李 có thể được phân tách thành:

木 (Mộc) + 子 (Tử)

Theo lịch sử phát triển của thương hiệu, “十八子” là cách tái cấu trúc sáng tạo từ chữ Lý, tạo nên mối liên hệ mật thiết giữa tên thương hiệu và gia tộc của người sáng lập.

Chữ “作” (Zuo) mang nghĩa là “chế tác”, “làm ra” hoặc “tác phẩm”.

Do đó, SHI BA ZI ZUO (十八子作) có thể được hiểu là:

“Tác phẩm của Shibazi” / “Sự chế tác của Shibazi”.

Cách đặt tên này nhấn mạnh vào người thợ và quá trình chế tác thay vì chỉ đơn thuần mô tả sản phẩm, rất phù hợp với một thương hiệu dao kéo.

Khẩu hiệu và sứ mệnh

Khẩu hiệu lịch sử của thương hiệu là:

先做好人，再造好刀
“Tiên tố hảo nhân, tái tạo hảo đao” (Trước hết phải làm người tốt, sau đó mới làm dao tốt).

Sứ mệnh cốt lõi của doanh nghiệp là:

做一把好刀
“Làm ra một con dao tốt”.

Để hiểu về SHI BA ZI ZUO, cần nắm bắt bối cảnh của Dương Giang (Yangjiang). Đây là thành phố ven biển phía tây tỉnh Quảng Đông với truyền thống sản xuất dao kéo lâu đời. Hồ sơ thương hiệu lâu đời của chính phủ Trung Quốc truy nguyên lịch sử làm dao tại Dương Giang kéo dài hơn 1.400 năm, từ các lò rèn thủ công truyền thống phát triển thành cụm công nghiệp quy mô lớn như ngày nay.

Trong lịch sử, dao được sản xuất tại các xưởng rèn nhỏ, dần hình thành nên những khu vực tập trung thợ thủ công như Đả Thiết Hạng (打铁巷 – Ngõ Rèn Sắt). Di sản này chính là nền tảng để các nhà sản xuất dao hiện đại tại Dương Giang, bao gồm SHI BA ZI ZUO, xây dựng và phát triển. Do đó, bản sắc doanh nghiệp của SHI BA ZI ZUO gắn bó hữu cơ với văn hóa làm dao của cả vùng đất chứ không chỉ là một nhà máy đặt tại địa phương.

Nhân vật trung tâm trong lịch sử thương hiệu là Lý Lương Huy (Li Lianghui). Theo hồ sơ của Bộ Thương mại, ông bước vào học nghề tại một xưởng rèn ở Dương Giang từ năm 1947 và trở thành đệ tử của Lương Quý Phu (梁季芙 – Liang Jifu), một bậc thầy danh tiếng trong làng nghề làm dao Dương Giang.

Lý Lương Huy đóng vai trò cầu nối giữa nghề thủ công truyền thống Dương Giang và nền sản xuất dao công nghiệp hiện đại. Trong giai đoạn đầu, ông tập trung chuyên sâu vào việc chế tác dao thay vì đa dạng hóa sang các mặt hàng gia dụng khác. Sự kiên định với mục tiêu “làm ra một con dao tốt” đã trở thành một phần quan trọng trong bản sắc của doanh nghiệp.

Giai đoạn khởi nguồn 1950

Hồ sơ thương hiệu lâu đời của chính phủ xác định năm 1950 là mốc khởi đầu truyền thống của SHI BA ZI ZUO. Vào thời điểm đó, Lý Lương Huy nhận thấy những con dao nhỏ ông đang sản xuất chưa đáp ứng đủ nhu cầu của các hộ gia đình. Sau khi quan sát thói quen sử dụng dao tại chợ địa phương, ông bắt đầu phát triển các loại dao bếp lớn hơn để chặt thịt và sơ chế nguyên liệu. Ông đã mở một xưởng rèn “十八子” và bắt đầu cung cấp dao bếp cho khách hàng trong vùng.

Đây là lý do lịch sử thương hiệu có hai cách diễn giải song song:
* 1950: Khởi nguồn truyền thống nghề và thương hiệu.
* 1983: Khởi đầu doanh nghiệp tư nhân hiện đại.

Năm 1983: Doanh nghiệp SHI BA ZI ZUO hiện đại

Bước ngoặt quan trọng diễn ra vào năm 1983. Lý Lương Huy cùng vợ là Lư Vinh Quyên (卢荣娟) chuẩn bị thành lập xưởng sản xuất dao riêng. Quy mô ban đầu rất khiêm tốn: xưởng rộng chưa đến 200 m², khoảng tám công nhân và vốn dưới 20.000 NDT, chủ yếu sản xuất dao phay thép carbon. Từ một xưởng quy mô gia đình, doanh nghiệp đã phát triển thành tập đoàn sản xuất lớn qua nhiều thập kỷ, trải qua lộ trình: thợ thủ công truyền thống → xưởng gia đình → nhà máy tư nhân → nhà sản xuất có thương hiệu → tập đoàn công nghiệp tích hợp.

Từ “十八子” đến “十八子作”

Trong thập niên 1990, doanh nghiệp nhận ra việc chỉ in chữ “十八子” lên dao là chưa đủ mà cần một bản sắc thương hiệu riêng biệt và được bảo hộ pháp lý. Tên gọi 十八子作 đã được lựa chọn và chính thức đăng ký nhãn hiệu vào năm 1997. Đây là bước chuyển mình từ việc bán dao sang xây dựng thương hiệu dao, khẳng định 十八子作 là một nhãn hiệu được kiến tạo có chủ đích chứ không chỉ là tên nhà máy.

Thành lập Yangjiang Shibazi Group

Doanh nghiệp sau đó mở rộng nhanh chóng với các cột mốc chính:

Tập đoàn đã phát triển từ một xưởng nhỏ thành tổ chức sản xuất tích hợp dọc hoàn chỉnh.

Mặc dù thường được biết đến nhiều nhất với dao phay Trung Quốc, danh mục sản phẩm của SHI BA ZI ZUO thực tế rộng hơn rất nhiều. Công ty con sản xuất của tập đoàn cho biết đã phát triển hơn 2.000 chủng loại với các loại thép, quy cách và chức năng khác nhau.

Dao bếp

• Dao phay Trung Quốc (Chinese cleavers)
• Dao chặt
• Dao thái lát
• Dao đầu bếp
• Dao lọc xương
• Dao đa năng
• Dao cắt rau củ quả
• Các loại dao bếp chuyên dụng

Bộ dao

• Bộ dao gia đình
• Bộ quà tặng
• Bộ đa chức năng
• Combo dao và thớt/kệ cắm

Dụng cụ cắt gọt khác

• Kéo
• Dụng cụ cắt gọt gia dụng
• Dao chuyên dụng

Kim khí gia dụng

Tập đoàn cũng sản xuất nhiều loại kim khí và phụ kiện nhà bếp khác. Vì vậy, SHI BA ZI ZUO nên được nhìn nhận là một thương hiệu dao kéo Trung Quốc toàn diện thay vì chỉ là “thương hiệu dao phay”.

Dao phay bếp kiểu Trung Quốc khác biệt cơ bản so với dao đầu bếp phương Tây. Với thiết kế lưỡi dao hình chữ nhật, loại dao này cho phép người nấu:
* Thái lát
* Chặt băm
* Băm nhuyễn
* Cắt hạt lựu
* Đập tỏi
* Xúc và di chuyển nguyên liệu
* Thực hiện các thao tác cắt nặng

SHI BA ZI ZUO đã xây dựng danh tiếng vững chắc dựa trên kiểu dao này. Công ty đã điều chỉnh sản phẩm phù hợp với thói quen nấu nướng khác nhau giữa các vùng miền tại Trung Quốc. Tài liệu lịch sử của hãng ghi nhận rằng sự khác biệt về khẩu vị và kỹ thuật cắt giữa các địa phương đã thúc đẩy việc phát triển đa dạng mẫu mã dao. Khả năng thích ứng vùng miền này là một trong những yếu tố giúp thương hiệu mở rộng quy mô toàn quốc.

Một khía cạnh quan trọng trong lịch sử SHI BA ZI ZUO là việc không chỉ bảo tồn nghề làm dao truyền thống mà còn liên tục đổi mới. Công ty mô tả quá trình phát triển qua năm cuộc cách mạng công nghệ lớn:

1. Kết cấu lưỡi-cán liền khối

Công ty phát triển kết cấu 连体直出 (liền thể trực xuất), trong đó lưỡi dao và cán được tích hợp liền mạch thay vì ghép nối rời rạc theo phương pháp cũ. Đây được coi là một trong những cải tiến quan trọng nhất của hãng trong ngành sản xuất dao Trung Quốc hiện đại.

2. Dao bếp đa năng

Trong thập niên 1990, SHI BA ZI ZUO mở rộng từ dao phay truyền thống sang các loại dao đa chức năng như: dao cắt thịt, dao đánh vảy cá, dao mở nắp chai, dao cắt thực phẩm đông lạnh và các tiện ích gia đình khác. Điều này phản ánh sự chuyển dịch từ công cụ truyền thống sang sản phẩm tiêu dùng hiện đại.

3. Bộ dao đóng hộp

Công ty phát triển các bộ dao kiểu Trung Quốc không chỉ để lưu trữ mà còn đảm bảo tính an toàn, ngăn nắp, thẩm mỹ và phù hợp làm quà tặng. Việc này có ý nghĩa văn hóa quan trọng vì dao kéo truyền thống thường bị kiêng kỵ khi tặng biếu tại Trung Quốc. SHI BA ZI ZUO đã góp phần phổ biến bộ dao như một sản phẩm thương mại và quà tặng được chấp nhận rộng rãi.

4. Vật liệu thép tiên tiến

Công ty tham gia nghiên cứu và ứng dụng các loại thép như 7Cr17Mo và thép composite không gỉ cho các dòng dao cao cấp.

5. Tích hợp chuỗi sản xuất thép-dao

Doanh nghiệp đầu tư vào năng lực sản xuất thép riêng, hướng tới tích hợp toàn bộ quy trình: luyện thép → xử lý vật liệu → nhiệt luyện → sản xuất dao → hoàn thiện → bán hàng. Mô hình tích hợp dọc này là nét đặc trưng trong chiến lược kinh doanh của SHI BA ZI ZUO.

Đối với nhà sản xuất dao, thép là nền tảng quyết định hiệu năng sản phẩm. Thay vì chỉ thu mua thép thành phẩm từ bên ngoài, SHI BA ZI ZUO đầu tư mạnh vào luyện kim và phát triển vật liệu. Hoạt động nghiên cứu bao gồm: thép hợp kim đặc biệt, thép không gỉ, thép composite, nhiệt luyện, xử lý bề mặt, công nghệ nấu lại và phát triển vật liệu mới.

Ví dụ, công ty đã ứng dụng thép điện xỉ nấu lại (electroslag-remelted steel) cho một số dòng dao nhằm nâng cao độ sạch, độ bền, độ cứng, độ dai và hiệu năng tổng thể. Đây là lý do tập đoàn tự định vị không chỉ là nhà máy làm dao mà là doanh nghiệp tích hợp nghiên cứu khoa học, luyện thép, sản xuất và kinh doanh.

So với xưởng rèn ban đầu, quy mô hiện tại của doanh nghiệp đã tăng trưởng vượt bậc. Công ty con sản xuất hiện vận hành các mảng: sản xuất dao kéo, sản phẩm nhà bếp, sản phẩm inox, gia công thép, nghiên cứu vật liệu, xử lý bề mặt, nhiệt luyện và phát triển sản phẩm, với hơn 2.000 chủng loại dao kéo.

Các tài liệu cũ của công ty ghi nhận diện tích sản xuất hơn 250.000 m² cùng hàng nghìn nhân viên, minh chứng cho quy mô đạt được trong quá trình mở rộng công nghiệp. Về thị trường quốc tế, sản phẩm của hãng từng được xuất khẩu sang Mỹ, Canada, Đức, Nga, Hàn Quốc, châu Âu và Đông Nam Á.

SHI BA ZI ZUO đóng vai trò nổi bật trong việc khẳng định vị thế của Dương Giang là trung tâm sản xuất dao hàng đầu Trung Quốc. Năm 1998, “Trung tâm Dao Bếp Trung Quốc” (中国菜刀中心) đã được thành lập ngay tại cơ sở của công ty ở Dương Giang.

Sự kiện này cho thấy SHI BA ZI ZUO không chỉ là một đơn vị tham gia ngành công nghiệp dao Dương Giang mà còn chủ động định vị mình như một tổ chức đại diện tiêu biểu của ngành. Cụm sản xuất Dương Giang sau đó đã trở thành một trong những cơ sở sản xuất dao kéo quan trọng trên thế giới.

SHI BA ZI ZUO chú trọng đặc biệt đến kiểm soát chất lượng công nghiệp. Công ty cho biết nằm trong nhóm đầu ngành áp dụng hệ thống quản lý chất lượng quốc tế ISO 9001 và sau đó là tiêu chuẩn quản lý môi trường ISO 14001.

Theo hồ sơ hiện tại của Bộ Thương mại, công ty:
* Chủ trì soạn thảo một tiêu chuẩn quốc gia về dao bếp;
* Tham gia 10 tiêu chuẩn quốc gia/ngành;
* Sở hữu hơn 60 bằng sáng chế còn hiệu lực;
* Nhận hơn 300 giải thưởng/danh hiệu ở nhiều lĩnh vực.

Triết lý vận hành của công ty là sự kết hợp giữa: nghề thủ công truyền thống + chuẩn hóa công nghiệp + nghiên cứu phát triển liên tục.

Năm 2024, SHI BA ZI ZUO đón nhận một trong những sự công nhận quan trọng nhất khi Bộ Thương mại chính thức trao danh hiệu:

中华老字号

China Time-honored Brand (Thương hiệu Lâu đời Trung Hoa)

Danh hiệu này dành cho các thương hiệu có tính kế thừa lịch sử, giá trị văn hóa và di sản thương mại nổi bật. Danh sách chính thức xác nhận Yangjiang Shibazi Group Co., Ltd. và thương hiệu 十八子作 thuộc đợt ba của chương trình.

Điều đáng chú ý là SHI BA ZI ZUO không phải là một tập đoàn tồn tại hàng trăm năm dưới tư cách pháp nhân hiện đại. Trạng thái “lâu đời” của thương hiệu đến từ sự tiếp nối liên tục của truyền thống nghề và huyết mạch thương hiệu, gắn liền với quá trình phát triển lịch sử tại Dương Giang.

Hệ triết lý ba tầng

Triết lý thương hiệu của SHI BA ZI ZUO có thể được hiểu qua ba cấp độ:

1. 做一把好刀 (Làm ra một con dao tốt): Sứ mệnh căn bản.
2. 先做好人，再造好刀 (Trước hết làm người tốt, sau đó làm dao tốt): Nhấn mạnh đạo đức nghề nghiệp và nhân cách người thợ.
3. 十八子就是刀，刀就是十八子 (Shibazi là dao, dao là Shibazi): Tham vọng đưa 十八子 trở thành danh từ đồng nghĩa với dao Trung Quốc.

Lộ trình phát triển thương hiệu đi từ: tay nghề tốt → sản phẩm tốt → thương hiệu uy tín → biểu tượng văn hóa.

Chiến lược gắn liền địa danh

Chiến lược thương hiệu của SHI BA ZI ZUO gắn bó mật thiết với địa danh. Thay vì che giấu xuất xứ, hãng xây dựng liên tưởng có chủ đích:

Dương Giang → Nghề làm dao Trung Quốc → SHI BA ZI ZUO

Tương tự cách các thương hiệu xa xỉ hoặc thủ công sử dụng bản sắc địa lý làm giá trị cốt lõi, đối với SHI BA ZI ZUO, “Dương Giang” truyền tải thông điệp về: di sản làm dao, tay nghề thủ công, chuyên môn sản xuất và văn hóa ẩm thực Trung Hoa. Công ty chủ trương thúc đẩy nhận thức để người tiêu dùng liên tưởng 十八子 với dao và dao với 十八子.

Sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại

Điểm thú vị nhất của SHI BA ZI ZUO là việc không rơi hẳn vào phạm trù nào. Hãng không chỉ là nghệ nhân làm dao truyền thống đơn thuần, cũng không phải là nhà máy sản xuất hàng loạt vô tri. Bản sắc thương hiệu được xây dựng trên sự kết hợp:

Nghề làm dao truyền thống Dương Giang

• Luyện kim hiện đại
• Sản xuất công nghiệp
• Thiết kế sản phẩm
• Xây dựng thương hiệu
• Văn hóa ẩm thực Trung Hoa

Bản thân công ty mô tả quá trình phát triển là một chuỗi cách mạng công nghệ chứ không đơn thuần là bảo tồn kỹ thuật cũ.

SHI BA ZI ZUO đã biến nghề làm dao thành một hình thức du lịch văn hóa công nghiệp. Theo Bộ Thương mại, tập đoàn hiện sở hữu nhiều tài sản du lịch văn hóa bao gồm:
* Một bảo tàng cấp III quốc gia
* Điểm trình diễn du lịch công nghiệp quốc gia
* Hai điểm tham quan du lịch hạng AAA
* Cơ sở bảo vệ sản xuất di sản văn hóa phi vật thể tỉnh Quảng Đông
* Cơ sở giáo dục/trải nghiệm học tập cấp tỉnh

Qua đó, SHI BA ZI ZUO không chỉ là sản phẩm để mua sắm mà còn là cầu nối đến câu chuyện rộng lớn hơn về: dao Trung Quốc + Dương Giang + nghề thủ công + văn hóa ẩm thực.

Mặc dù mang bản sắc Trung Quốc đậm nét, sản phẩm của SHI BA ZI ZUO không giới hạn trong biên giới nước này. Công ty báo cáo xuất khẩu sang nhiều thị trường bao gồm Mỹ, Canada, Đức, Nga, Hàn Quốc, châu Âu, Đông Nam Á và các thị trường hải ngoại khác. Tầm nhìn dài hạn của hãng là đưa thương hiệu trở thành thương hiệu dao Trung Quốc toàn cầu.

So sánh với các truyền thống dao khác

Do đó, SHI BA ZI ZUO không nên được đánh giá thuần túy qua lăng kính của dao chính xác kiểu Nhật. Thế mạnh lịch sử của hãng nằm ở ẩm thực Trung Quốc, đặc biệt là hệ thống nấu nướng dựa trên dao phay.

Tại Trung Quốc, “十八子” gắn liền mật thiết với dao bếp, đặc biệt là dao phay. Công ty từng tuyên bố giữ vị trí dẫn đầu về doanh số dao bếp tại thị trường nội địa trong nhiều năm liên tiếp. Tuy nhiên, các số liệu này là tự công bố từ doanh nghiệp chứ không phải thống kê thị trường độc lập hiện tại, nên cần được xem xét thận trọng. Dù vậy, bức tranh lịch sử tổng thể vẫn rõ ràng: SHI BA ZI ZUO đã trở thành một trong những thương hiệu dao nội địa Trung Quốc dễ nhận diện nhất, ngang hàng với Trương Tiểu Tuyền (张小泉 – Zhang Xiaoquan) và các nhà sản xuất dao kéo lớn khác.

Mối quan hệ giữa thương hiệu và địa phương có thể diễn đạt ngắn gọn:

Dương Giang là vùng đất; SHI BA ZI ZUO là một trong những thương hiệu dao cờ đầu của vùng đất ấy.

Dương Giang được mệnh danh là “Thủ đô Dao kéo Trung Quốc” (中国刀剪之都). Hệ sinh thái công nghiệp của thành phố bao gồm đầy đủ các khâu: cung ứng thép, rèn, dập, mài, nhiệt luyện, đánh bóng, sản xuất cán dao, đóng gói, logistics và xuất khẩu. SHI BA ZI ZUO lớn lên trong hệ sinh thái này nhưng cũng phát triển năng lực tích hợp dọc riêng biệt, tạo nên mối liên kết bền chặt với bản sắc “dao Dương Giang”.

Thương hiệu được vận hành bởi Yangjiang Shibazi Group Co., Ltd. (阳江十八子集团有限公司). Đơn vị sản xuất dao kéo cốt lõi của tập đoàn là Yangjiang Shibazi Knife & Scissors Products Co., Ltd. (阳江十八子刀剪制品有限公司).

Tập đoàn đã mở rộng vượt khỏi phạm vi sản xuất dao đơn thuần sang các lĩnh vực: thép, sản xuất dao kéo, nghiên cứu phát triển, kinh doanh, logistics, du lịch/văn hóa và sản xuất liên quan. Tài liệu doanh nghiệp mô tả đây là mô hình toàn chuỗi công nghiệp.

SHI BA ZI ZUO có tầm quan trọng đặc biệt vì ít nhất năm lý do:

1. Góp phần hiện đại hóa nghề làm dao Dương Giang: Đại diện cho quá trình chuyển đổi từ xưởng rèn truyền thống sang sản xuất công nghiệp hiện đại.
2. Biến sản phẩm thành thương hiệu: Khi dao Trung Quốc truyền thống thường được bán như hàng hóa không nhãn mác, SHI BA ZI ZUO đã tích cực xây dựng nhận diện thương hiệu rõ ràng.
3. Kết hợp văn hóa ẩm thực Trung Hoa với thiết kế hiện đại: Thay vì sao chép dao Nhật hay châu Âu, hãng phát triển sản phẩm dựa trên thói quen nấu nướng của người Trung Quốc.
4. Đầu tư toàn chuỗi sản xuất: Việc tự chủ luyện thép và nghiên cứu vật liệu là điều hiếm thấy ở một thương hiệu dao tiêu dùng.
5. Chuyển hóa nghề làm dao thành du lịch văn hóa: Bảo tàng và các chương trình du lịch công nghiệp đã đưa sản xuất dao trở thành một phần bản sắc văn hóa Dương Giang.

Nghề làm dao truyền thống Dương Giang
↓
1947 — Lý Lương Huy bắt đầu học nghề làm dao
↓
1950 — Khởi đầu truyền thống nghề/thương hiệu 十八子
↓
1955 — Lý Lương Huy tham gia hệ thống sản xuất dao tập thể
↓
1983 — Thành lập doanh nghiệp SHI BA ZI ZUO hiện đại
↓
1988 — Nhà máy dao gia dụng hoạt động độc lập
↓
Thập niên 1990 — Đổi mới sản phẩm nhanh chóng
↓
1995 — Chính thức phát triển bản sắc thương hiệu “十八子”
↓
1997 — Đăng ký nhãn hiệu 十八子作
↓
1998 — Thành lập Trung tâm Dao Bếp Trung Quốc
↓
1999 — Chứng nhận ISO 9001
↓
2002 — Thành lập Yangjiang Shibazi Group
↓
Thập niên 2000–2010 — Mở rộng quy mô quốc gia và quốc tế
↓
2024 — Được công nhận là Thương hiệu Lâu đời Trung Hoa
↓
Hiện tại — Kết hợp nghề thủ công truyền thống và sản xuất công nghiệp

Mốc thời gian cụ thể có thể chênh lệch nhẹ giữa tài liệu lịch sử của công ty và mô tả của chính phủ, đặc biệt quanh vấn đề 1950 so với 1983, nhưng xu hướng phát triển tổng thể là nhất quán.

SHI BA ZI ZUO / 十八子作 không đơn thuần là một thương hiệu dao phay Trung Quốc giá rẻ. Câu chuyện của hãng thực chất là câu chuyện về quá trình công nghiệp hóa và xây dựng thương hiệu cho văn hóa làm dao truyền thống Dương Giang. Đặc trưng nổi bật nhất là sự kết hợp giữa di sản và quy mô: một dòng họ làm dao bắt nguồn từ nghề thủ công truyền thống Dương Giang đã vươn mình thành nhà sản xuất hiện đại với năng lực nghiên cứu vật liệu, sản xuất quy mô lớn, phân phối toàn quốc, xuất khẩu quốc tế, tham gia hoạch định tiêu chuẩn và phát triển hạ tầng du lịch văn hóa. Đó là lý do cái tên “十八子作” mang ý nghĩa vượt xa sản phẩm vật lý: doanh nghiệp đã dành nhiều thập kỷ để khiến “十八子” trở thành danh từ đồng nghĩa với chính con dao bếp Trung Quốc.