Bibica (tên đầy đủ: Công ty Cổ phần Bibica) là một trong những doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo nội địa có lịch sử lâu đời tại Việt Nam, với trụ sở chính đặt tại Thành phố Hồ Chí Minh. Công ty sở hữu danh mục sản phẩm đa dạng bao gồm bánh quy, bánh bông lan, bánh cracker, wafer, kẹo, bánh trung thu, sô-cô-la và các dòng thực phẩm dinh dưỡng. Bên cạnh thương hiệu mẹ Bibica, công ty còn vận hành nhiều nhãn hàng tiêu dùng quen thuộc trên thị trường như Hura, Goody, Quasure, Zoo, aHHa và Migita.1

Ý nghĩa tên gọi

Tên gọi BIBICA vốn là cụm từ viết tắt của “Biên Hòa Biscuit Candy”, phản ánh nguồn gốc xuất phát từ vùng đất Biên Hòa và ngành hàng cốt lõi ban đầu là bánh quy cùng kẹo ngọt. Tên gọi này chính thức trở thành nhận diện thương hiệu của doanh nghiệp vào năm 1997, trước khi công ty chính thức tái cấu trúc thành mô hình công ty cổ phần vào năm 1999.2

Giai đoạn tiền cổ phần hóa

Lịch sử của Bibica bắt đầu từ trước thời điểm thành lập công ty cổ phần năm 1999, với tiền thân gắn liền với hoạt động sản xuất bánh kẹo thuộc Công ty Đường Biên Hòa. Dây chuyền sản xuất kẹo mềm đầu tiên được đưa vào vận hành năm 1993, tiếp nối bằng các khoản đầu tư cho mảng kẹo cứng và bánh quy vào năm 1994. Trong giai đoạn 1996–1998, đơn vị mở rộng sang sản xuất bánh cookies và mạch nha, đặt nền móng cho năng lực sản xuất công nghiệp sau này.3

Năm 1997: Ra mắt thương hiệu Bibica

Năm 1997, tên viết tắt BIBICA – Biên Hòa Biscuit Candy chính thức được chọn làm tên thương hiệu. Logo màu đỏ đặc trưng của Bibica từ đó dần trở nên quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam và gắn liền với thị trường bánh kẹo nội địa.

Năm 1999: Chính thức cổ phần hóa

Bước ngoặt quan trọng diễn ra vào ngày 16 tháng 1 năm 1999, khi ba khối sản xuất gồm bánh, kẹo và mạch nha được tách ra khỏi Công ty Đường Biên Hòa để thành lập Công ty Cổ phần Bánh kẹo Biên Hòa.

Vốn điều lệ ban đầu của công ty đạt mức 25 tỷ đồng. Song song với việc tái cấu trúc, công ty cũng nâng công suất sản xuất kẹo mềm lên khoảng 11 tấn/ngày.4

Giai đoạn 2000–2005: Mở rộng quy mô

Trong những năm đầu thập niên 2000, Bibica đẩy mạnh hoàn thiện năng lực sản xuất và phát triển mạng lưới phân phối. Các cột mốc đáng chú ý bao gồm:

• Đầu tư dây chuyền sản xuất snack theo công nghệ Indonesia.
• Mở rộng hệ thống chi nhánh phân phối tại Hà Nội, Đà Nẵng, TP. Hồ Chí Minh và Cần Thơ.
• Triển khai sản xuất bánh trung thu và bánh quy nhân kem.
• Phát triển dòng bánh bông lan đóng gói thương hiệu Hura.
• Đa dạng hóa các sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt dành cho trẻ em, phụ nữ mang thai, người ăn kiêng và người mắc bệnh tiểu đường.
• Đạt chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng ISO.5

Sau giai đoạn tăng trưởng này, Bibica chính thức niêm yết cổ phiếu trên Sở Giao dịch Chứng khoán TP. Hồ Chí Minh (HOSE) với mã chứng khoán BBC.6

Năm 2002: Khánh thành nhà máy Hà Nội

Năm 2002, Bibica khánh thành nhà máy tại Khu công nghiệp Sài Đồng B, Long Biên, Hà Nội, nhằm củng cố năng lực sản xuất và khả năng cung ứng cho thị trường phía Bắc.7

Năm 2006: Nhà máy Miền Đông

Tiếp tục chiến lược mở rộng, năm 2006, công ty đưa vào hoạt động nhà máy Bibica Miền Đông tọa lạc tại Khu công nghiệp Mỹ Phước 3, tỉnh Bình Dương.8

Năm 2007: Đổi tên và hợp tác chiến lược cùng Lotte

Ngày 17 tháng 1 năm 2007, Công ty Cổ phần Bánh kẹo Biên Hòa chính thức đổi tên thành Công ty Cổ phần Bibica.

Cũng trong năm này, Bibica thiết lập quan hệ hợp tác chiến lược với tập đoàn Lotte (Hàn Quốc). Đây được xem là một chương quan trọng trong lịch sử phát triển và cơ cấu sở hữu của doanh nghiệp.

Năm 2017: Nâng cấp dây chuyền kẹo cao cấp

Năm 2017, Bibica đưa vào vận hành dây chuyền sản xuất kẹo mềm cao cấp Hifat sử dụng thiết bị nhập khẩu từ châu Âu, nhằm nâng cao cả về công suất lẫn chất lượng sản phẩm.9

Năm 2019: Nhà máy Miền Tây

Năm 2019, Bibica khánh thành nhà máy Bibica Miền Tây tại Khu công nghiệp Vĩnh Lộc 2, tỉnh Long An. Cơ sở này có diện tích khoảng 50.000 m², được trang bị các dây chuyền sản xuất bánh cracker và wafer hiện đại.10

Năm 2026: Mở rộng sản xuất và thay đổi cơ cấu sở hữu

Quá trình phát triển của Bibica tiếp tục ghi nhận những bước tiến mới trong năm 2026. Ngày 15 tháng 1 năm 2026, công ty khánh thành Xưởng Kẹo Miền Tây tại tỉnh Tây Ninh.11

Đây cũng là năm chứng kiến sự thay đổi lớn trong cơ cấu cổ đông. Sau thời gian nắm quyền chi phối, PAN Group đã chuyển nhượng phần vốn tại Bibica Capital cho Momogi Group – một tập đoàn thực phẩm ăn nhẹ đến từ Indonesia. Theo thông tin công bố vào tháng 3 năm 2026, Bibica Capital trực tiếp nắm giữ khoảng 99,13% vốn điều lệ Bibica, trong khi PAN Group thu về 1.748 tỷ đồng từ thương vụ này.12

Như vậy, kể từ năm 2026, Bibica bước sang kỷ nguyên sở hữu mới dưới sự dẫn dắt của Momogi Group, thay vì tiếp tục thuộc hệ sinh thái của PAN Group.

Bibica định vị là nhà sản xuất thực phẩm và bánh kẹo phổ thông phục vụ số đông, thay vì chỉ tập trung vào một ngách sản phẩm duy nhất. Danh mục hiện nay bao gồm:

Bánh quy và cookies

Công ty sản xuất đa dạng các loại bánh quy, từ bánh quy truyền thống, bánh quy nhân kem đến các dòng bánh hộp quà tặng.

Bánh bông lan

Hura là thương hiệu bánh bông lan nổi bật nhất của Bibica, gắn liền với các sản phẩm bánh nướng xốp mềm. Công ty bắt đầu đầu tư bài bản vào năng lực sản xuất dòng bánh này từ đầu thập niên 2000.13

Bánh cracker và wafer

Năng lực sản xuất bánh cracker và wafer hiện đại của Bibica được củng cố đáng kể sau khi nhà máy Miền Tây đi vào hoạt động từ năm 2019.

Kẹo

Kẹo từng là ngành hàng cốt lõi trong lịch sử phát triển của Bibica. Khởi đầu với kẹo mềm từ năm 1993, công ty sau đó lần lượt phát triển thêm các dòng kẹo cứng, kẹo mềm và kẹo cao cấp.14

Bánh trung thu

Bánh trung thu Bibica là nhóm sản phẩm mùa vụ quan trọng, đặc biệt trong dịp Tết Trung thu. Công ty đã bắt đầu đầu tư vào mảng bánh trung thu từ năm 2001.15

Thực phẩm dinh dưỡng

Bibica cũng phát triển các dòng thực phẩm dinh dưỡng chuyên biệt dưới thương hiệu Quasure, hướng đến nhu cầu ăn kiêng và bổ sung dưỡng chất. Lịch sử phát triển sản phẩm của công ty bao gồm các dòng dành riêng cho trẻ em, phụ nữ mang thai, người ăn kiêng và người bệnh tiểu đường.16

Hệ thống nhãn hàng chính

Theo thông tin từ website chính thức, Bibica hiện sở hữu các nhãn hàng chủ lực sau:

• Hura
• Goody
• Quasure
• Zoo
• aHHa
• Migita17

Thay vì phụ thuộc vào một nhà máy duy nhất, Bibica xây dựng mạng lưới sản xuất trải dài theo vùng miền. Các cơ sở sản xuất chính bao gồm:

Khu vực phía Nam

• Biên Hòa / Bibica Biên Hòa
• Bình Dương / Bibica Miền Đông
• Long An / Bibica Miền Tây
• Tây Ninh (xưởng kẹo mới)

Khu vực phía Bắc

• Hà Nội / Bibica Hà Nội

Theo hồ sơ doanh nghiệp hiện tại, tổng công suất cung ứng của Bibica đạt mức hơn 20.000 tấn sản phẩm bánh kẹo mỗi năm.18

Việc phân bổ nhà máy ở cả hai miền mang ý nghĩa chiến lược quan trọng, bởi ngành bánh kẹo đòi hỏi sản lượng lớn, độ phủ kệ hàng rộng khắp và khả năng phản ứng nhanh nhờ vị trí gần các trung tâm dân cư trọng điểm.

Bibica định vị là doanh nghiệp bánh kẹo Việt kết hợp giữa văn hóa ẩm thực truyền thống và nền tảng sản xuất công nghiệp hiện đại.

Tầm nhìn của công ty là trở thành doanh nghiệp bánh kẹo hàng đầu tại Việt Nam. Sứ mệnh được tuyên bố bao gồm các cam kết về:

• An toàn vệ sinh thực phẩm;
• Giá trị dinh dưỡng;
• Chất lượng sản phẩm;
• Cải tiến liên tục;
• Mức giá cạnh tranh;
• Quan hệ bền vững với nhà phân phối và nhà cung cấp;
• Trách nhiệm xã hội;
• Bảo vệ môi trường.19

Khẩu hiệu thương hiệu hiện tại của Bibica là “Tinh hoa bánh kẹo Việt”, khẳng định niềm tự hào về di sản và chất lượng sản phẩm nội địa.20

Cơ cấu sở hữu của Bibica trải qua nhiều biến động đáng chú ý với sự tham gia của các nhà đầu tư chiến lược trong và ngoài nước.

Giai đoạn Công ty Đường Biên Hòa

Doanh nghiệp khởi nguồn từ bộ phận sản xuất bánh kẹo thuộc Công ty Đường Biên Hòa trước khi chính thức chuyển đổi sang mô hình công ty cổ phần vào năm 1999.21

Giai đoạn hợp tác cùng Lotte

Năm 2007, Bibica thiết lập quan hệ hợp tác chiến lược với Lotte, dẫn đến việc tập đoàn Hàn Quốc này trở thành cổ đông lớn trong nhiều năm sau đó.22

Giai đoạn PAN Group nắm quyền chi phối

PAN Group sau đó đã thâu tóm và nắm giữ vị thế cổ đông kiểm soát tại Bibica. Trong các tài liệu doanh nghiệp của mình, PAN Group luôn xác định Bibica là một trong những khoản đầu tư trọng điểm thuộc mảng thực phẩm.23

Đến cuối năm 2024, báo cáo của PAN Group liệt kê Bibica là công ty con, đồng thời Bibica cũng sở hữu nhiều pháp nhân sản xuất trực thuộc.24

Giai đoạn Momogi Group (từ 2026)

Năm 2026, PAN Group thoái toàn bộ vốn tại Bibica thông qua việc chuyển nhượng phần sở hữu tại Bibica Capital cho một pháp nhân Việt Nam thuộc Momogi Group – tập đoàn thực phẩm ăn nhẹ Indonesia gắn liền với thương hiệu Momogi. Thương vụ này chính thức chuyển giao quyền kiểm soát Bibica sang tay tập đoàn ngoại.25

Đây là một trong những sự kiện quan trọng nhất trong lịch sử doanh nghiệp: Bibica vẫn giữ nguyên bản sắc thương hiệu và nền tảng sản xuất tại Việt Nam, nhưng quyền kiểm soát đã thuộc về một tập đoàn thực phẩm Indonesia.

Bibica không chỉ là một nhà máy đơn lẻ mà vận hành theo mô hình tập đoàn với nhiều công ty con sản xuất trực thuộc.

Báo cáo thường niên năm 2024 của PAN Group ghi nhận các công ty con bao gồm:

• Công ty TNHH MTV Bibica Miền Tây – Long An
• Công ty TNHH MTV Bibica Miền Đông – Bình Dương
• Công ty TNHH MTV Bibica Biên Hòa – Đồng Nai
• Công ty TNHH MTV Bibica Hà Nội – Hà Nội

Các pháp nhân này chịu trách nhiệm sản xuất các nhóm sản phẩm bánh, kẹo, mạch nha và thực phẩm dinh dưỡng.26

Ngoài ra, Bibica còn sở hữu công ty con chuyên trách mảng phân phối, thể hiện chiến lược kiểm soát khép kín từ khâu sản xuất đến tiêu thụ trong ngành hàng tiêu dùng nhanh.

Bibica được đánh giá là một trong những doanh nghiệp bánh kẹo nội địa hàng đầu tại Việt Nam. Lợi thế cạnh tranh của công ty được xây dựng dựa trên các yếu tố:

1. Lịch sử hoạt động lâu đời
Với nền tảng sản xuất công nghiệp từ đầu thập niên 1990, Bibica có hơn ba thập kỷ kinh nghiệm trong ngành.27

2. Độ nhận diện thương hiệu cao
Tên tuổi Bibica đã hiện diện trên thị trường tiêu dùng Việt Nam từ những năm 1990.

3. Danh mục sản phẩm đa dạng
Không chỉ chuyên về kẹo, Bibica tham gia đầy đủ các phân khúc bánh quy, bánh bông lan, wafer, cracker, bánh trung thu và thực phẩm dinh dưỡng.

4. Hệ thống sản xuất trải dài
Mạng lưới nhà máy ở cả miền Bắc và miền Nam giúp tối ưu hóa khả năng phục vụ thị trường theo vùng.

5. Thế mạnh mùa vụ
Các sản phẩm bánh trung thu và bánh kẹo Tết mang lại lợi thế lớn trong những dịp tiêu dùng cao điểm.

6. Di sản thương hiệu Việt
Bản sắc Bibica gắn bó mật thiết với thói quen tiêu dùng và văn hóa bánh kẹo truyền thống của người Việt.

Bibica nằm ở giao điểm giữa di sản bánh kẹo truyền thống Việt Nam và nền tảng sản xuất thực phẩm đóng gói hiện đại. Danh mục sản phẩm đáp ứng đa dạng nhu cầu tiêu dùng:

Chính sự đa dạng trong định vị đã giúp Bibica duy trì độ nhận diện ổn định dù thị trường thực phẩm Việt Nam ngày càng cạnh tranh khốc liệt.

An toàn thực phẩm là trụ cột trong định vị doanh nghiệp của Bibica. Tuyên bố sứ mệnh của công ty nhấn mạnh cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và mang lại giá trị dinh dưỡng cho người tiêu dùng.28

Về mặt chứng nhận quốc tế, năm 2000, Bibica công bố trở thành doanh nghiệp đầu tiên trong ngành bánh kẹo Việt Nam nhận chứng nhận ISO từ tổ chức BVQI.29

Bibica cũng đề cao vai trò trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp. Các mục tiêu xã hội được nêu trong hồ sơ doanh nghiệp bao gồm đóng góp cho giáo dục và phát triển cộng đồng, với các chỉ tiêu cụ thể như 100 lớp học và 1.000 suất học bổng.30

Hoạt động trách nhiệm xã hội của công ty tập trung vào:

• Giáo dục;
• Phát triển cộng đồng;
• Bảo vệ môi trường;
• An toàn thực phẩm;
• Nâng cao chất lượng cuộc sống.

Bibica là công ty đại chúng niêm yết trên sàn chứng khoán với mã cổ phiếu BBC. Chuyên trang quan hệ cổ đông của công ty cung cấp đầy đủ báo cáo tài chính, báo cáo thường niên, báo cáo quản trị, tài liệu đại hội cổ đông và nghị quyết hội đồng quản trị.31

Tính đến năm 2026, website chính thức đăng tải báo cáo tài chính riêng và hợp nhất năm 2025 đã kiểm toán, cùng các báo cáo quý và bán niên định kỳ.32

33

Bibica là một trong những doanh nghiệp đặt nền móng cho ngành công nghiệp bánh kẹo đóng gói hiện đại tại Việt Nam.

Từ xuất phát điểm là bộ phận sản xuất nhỏ thuộc Công ty Đường Biên Hòa, doanh nghiệp đã vươn mình thành công ty cổ phần năm 1999, phủ sóng mạng lưới nhà máy và phân phối toàn quốc, xây dựng thành công các thương hiệu quốc dân như Hura hay Quasure, và trở thành tài sản hấp dẫn đối với cả nhà đầu tư Hàn Quốc lẫn Việt Nam.34

Câu chuyện của Bibica không chỉ dừng lại ở bánh và kẹo, mà còn phản chiếu lộ trình chuyển mình của nền kinh tế Việt Nam:

sản xuất công nghiệp gắn với nhà nước → cổ phần hóa → xây dựng thương hiệu tiêu dùng hiện đại → thu hút đầu tư chiến lược nước ngoài → mở rộng quy mô toàn quốc → chuyển giao sở hữu quốc tế.

Và năm 2026 đánh dấu chương mới nhất: thương vụ thâu tóm bởi Momogi Group, đưa Bibica vào quỹ đạo sở hữu của tập đoàn Indonesia trong khi vẫn giữ vững bản sắc thương hiệu và di sản sản xuất Việt Nam làm trọng tâm.35

1. Lịch sử công ty
2. Giới thiệu
3. Company History Bibica – Essence of Confectionery Vietnamese
4. Microsoft Word – BAO CAO THUONG NIEN BIBICA KKH 190416 final.docx
5. PowerPoint Presentation
6. ‘Ông lớn’ Indonesia mua hãng bánh kẹo Bibica – Báo VnExpress Kinh doanh
7. PAN Group thoái hết vốn tại Bibica với tổng lợi ích thu về 2.630 tỷ
8. Bibica – Tinh hoa bánh kẹo Việt
9. Quan hệ cổ đông
10. Financial report Bibica – Essence of Confectionery Vietnamese
11. Bibica trước ngày “biển động”
12. General meeting of shareholders Bibica – Essence of Confectionery Vietnamese
13. FPT Retail bán thêm UAV, drone; PAN Group thu 2.600 tỷ đồng từ Bibica; TNG làm trạm sạc | VCCI
14. PAN hoàn tất chuyển nhượng Bibica cho đối tác ngoại
15. BBC — Công ty Cổ phần Bibica | Phân tích tài chính Soima.vn
16. 3600363970 – CÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA | Nhà Thầu – DauThau.info
17. PAN mua cổ phần công ty con của Bibica
18. BBC:Công ty Cổ phần Bibica (HOSE)
19. Bibica Corporation (HOSE:BBC) Historical Stock Price Data
20. Bibica (HOSE:BBC) Company Profile & Description
21. Bibica loses public company status amid major shareholder changes
22. Hãng bánh kẹo Bibica hủy niêm yết sau 24 năm lên sàn HoSE
23. Ông chủ mới của thương hiệu Bibica là ai?
24. Hãng bánh kẹo Bibica muốn hủy tư cách công ty đại chúng | Mirae Asset Securities (Vietnam) JSC
25. CÔNG TY CP BIBICA
26. CÔNG TY CP BIBICA
27. Báo cáo thường niên 2023
28. Báo cáo thường niên 2023 Bibica – Essence of Confectionery Vietnamese
29. Financial report tagged “2024” Bibica – Essence of Confectionery Vietnamese
30. Tiểu luận môn kế toán quản trị và chi phí công ty cổ phần bibica (bbc)
31. Phân tích báo cáo tài chính của Công ty Cổ phần Bibica
32. Giới thiệu Công ty Cổ phần Bibica – Bánh Trung Thu Bibica
33. PAN Group chào mua 49,93% cổ phần tại Bibica, ai sẽ bán?
34. Annual Report Bibica – Essence of Confectionery Vietnamese
35. Báo cáo thường niên