Giai đoạn khởi nguồn (1908–1919)

Lịch sử của KitchenAid bắt đầu từ Herbert Johnston, một kỹ sư làm việc tại Hobart Manufacturing Company. Khi quan sát thấy các thợ làm bánh thương mại phải nhào bột bằng tay, ông đã thiết kế ra chiếc máy trộn cơ học nhằm giảm bớt sức lao động.

Sau khi phát triển thành công các dòng máy trộn thương mại, Hobart tiếp tục tạo ra phiên bản nhỏ gọn hơn dành cho bếp ăn gia đình.

Theo ghi nhận, khi vợ của một giám đốc điều hành công ty dùng thử thiết bị này, bà đã thốt lên:

“Tôi không quan tâm các anh gọi nó là gì, nhưng đây là trợ thủ nhà bếp tốt nhất mà tôi từng có.”

Câu nói này chính là nguồn cảm hứng cho tên gọi KitchenAid, và nhãn hiệu đã được đăng ký bảo hộ chính thức vào năm 1919.1

Chiếc máy trộn để bàn đầu tiên (1919)

Model H-5 là mẫu máy trộn để bàn gia dụng đầu tiên mang thương hiệu KitchenAid.

Những cải tiến kỹ thuật quan trọng của sản phẩm bao gồm:

• Cơ chế trộn hành tinh (planetary mixing action)
• Trục gắn phụ kiện đa năng
• Kết cấu hoàn toàn bằng kim loại chịu lực
• Các bộ phận đính kèm có thể hoán đổi

Dù mức giá khá cao so với mặt bằng chung thời bấy giờ, chiếc máy vẫn nhanh chóng được ưa chuộng trong các hộ gia đình khá giả và giới đầu bếp chuyên nghiệp.

Bước ngoặt về thiết kế (1937)

Một trong những cột mốc quan trọng nhất của KitchenAid là sự ra đời của Model K, tác phẩm của nhà thiết kế công nghiệp Egmont Arens.

Model K đã giới thiệu:

• Đường viền bo tròn đặc trưng dễ nhận diện
• Cơ chế khóa bát trộn
• Phong cách thiết kế công nghiệp tinh giản

Đáng chú ý, kiểu dáng cơ bản được xác lập từ năm 1937 vẫn được giữ nguyên vẹn trên các dòng máy trộn KitchenAid hiện đại, đưa sản phẩm trở thành một trong những thiết kế công nghiệp có tuổi đời dài nhất trong ngành hàng tiêu dùng.1

Mở rộng danh mục sản phẩm

Từ xuất phát điểm là máy trộn để bàn, KitchenAid dần mở rộng để trở thành một thương hiệu thiết bị nhà bếp toàn diện.

Các cột mốc phát triển tiêu biểu bao gồm:

• 1949: Ra mắt máy rửa bát gia dụng đầu tiên
• 1955: Giới thiệu các dòng máy trộn để bàn nhiều màu sắc
• 1986: Sản xuất tủ lạnh
• 1993: Bổ sung máy xay sinh tố, máy xử lý thực phẩm và máy trộn cầm tay
• 2008: Ra mắt bếp từ âm
• 2019: Kỷ niệm 100 năm thành lập với các sản phẩm phiên bản giới hạn1

Vốn là một phần của Hobart Manufacturing Company, KitchenAid chính thức thuộc về Whirlpool Corporation vào năm 1986 sau khi Whirlpool mua lại mảng kinh doanh thiết bị điện máy lớn của hãng.

Dưới quyền sở hữu của Whirlpool, KitchenAid tiếp tục mở rộng quy mô toàn cầu trong khi vẫn duy trì định vị phân khúc cao cấp.1

KitchenAid sản xuất và phân phối sản phẩm thuộc nhiều nhóm danh mục khác nhau.

Thiết bị đặt bàn

• Máy trộn để bàn
• Máy trộn cầm tay
• Máy xay sinh tố
• Máy xử lý thực phẩm
• Máy pha cà phê
• Máy pha espresso
• Lò nướng bánh mì
• Ấm đun nước
• Máy làm kem
• Máy ép trái cây

Thiết bị điện máy lớn

• Tủ lạnh
• Lò nướng âm tường
• Bếp nấu liền lò
• Mặt bếp
• Lò vi sóng
• Máy rửa bát
• Máy hút mùi

Dụng cụ nấu nướng và phụ kiện

• Dao
• Khuôn nướng
• Bát trộn
• Dụng cụ đong đo
• Dụng cụ nhà bếp
• Phụ kiện đi kèm

Máy trộn để bàn KitchenAid được xem là sản phẩm chủ lực và đại diện cho thương hiệu.

Các tính năng nổi bật bao gồm:

• Cơ chế trộn hành tinh
• Nhiều mức tốc độ linh hoạt
• Động cơ truyền động trực tiếp
• Trục nguồn để gắn phụ kiện
• Kết cấu kim loại bền bỉ
• Tuổi thọ sử dụng lâu dài

Hệ thống phụ kiện phong phú cho phép người dùng chế biến:

• Mì sợi
• Xúc xích
• Kem
• Nước ép tươi
• Thịt xay
• Rau củ bào sợi
• Phô mai bào
• Bánh ravioli
• Các loại mì khác

Chính sự đa năng này đã giúp máy trộn để bàn KitchenAid trở thành một trong những thiết bị nhà bếp dễ nhận diện nhất trên toàn thế giới.

Sản phẩm KitchenAid nổi tiếng với ngôn ngữ thiết kế công nghiệp riêng biệt, thể hiện qua:

• Thân máy kim loại bo tròn
• Cấu trúc đầu nghiêng hoặc nâng hạ bát trộn
• Lớp phủ men bóng cao cấp
• Bảng màu phong phú
• Kiểu dáng tối giản

Thiết kế này hầu như không thay đổi qua nhiều thập kỷ, góp phần kiến tạo nên bản sắc biểu tượng của thương hiệu.1

KitchenAid được yêu thích nhờ việc cung cấp thiết bị với dải màu vô cùng đa dạng.

Một số màu sắc tiêu biểu:

• Empire Red
• Matte Black
• Pistachio
• Almond Cream
• Blue Velvet
• Milkshake
• Aqua Sky
• Feather Pink
• Butter
• Spearmint (Màu của năm 2026)2

Mỗi năm, KitchenAid thường công bố “Màu của năm” mới, phản ánh xu hướng thịnh hành trong lĩnh vực thiết kế nội thất và trang trí nhà cửa.

Khẩu hiệu gắn liền với KitchenAid trong suốt thời gian dài là:

“For the Way It’s Made.”

Triết lý cốt lõi của thương hiệu nhấn mạnh vào:

• Sự sáng tạo trong nấu nướng
• Hiệu suất chuẩn chuyên nghiệp
• Độ bền vượt trội
• Thiết kế vượt thời gian
• Truyền cảm hứng để mọi người tự tay chế biến món ăn

Sứ mệnh mà KitchenAid theo đuổi là giúp người dùng khai phá tối đa trải nghiệm nấu nướng, làm bánh, pha chế và sáng tạo ngay trong căn bếp của mình.1

KitchenAid được thị trường ghi nhận ở các khía cạnh sau:

Ưu điểm

• Kết cấu bền bỉ
• Chất lượng gia công cao cấp
• Động cơ mạnh mẽ
• Hệ sinh thái phụ kiện phong phú
• Vòng đời sản phẩm dài
• Giá trị bán lại cao
• Thiết kế mang tính biểu tượng

Lưu ý

• Mức giá cao hơn so với nhiều đối thủ cạnh tranh
• Trọng lượng sản phẩm lớn do kết cấu kim loại
• Một số phụ kiện phải mua riêng

Sản phẩm KitchenAid hiện diện tại:

• Bắc Mỹ
• Châu Âu
• Châu Á
• Úc
• Trung Đông
• Mỹ Latinh

Thương hiệu phục vụ cả người nấu ăn tại gia lẫn đầu bếp chuyên nghiệp, với mạng lưới phân phối qua các cửa hàng thiết bị điện máy, trung tâm thương mại và sàn giao dịch trực tuyến.

Trải qua hơn một thế kỷ kể từ ngày thành lập, KitchenAid vẫn giữ vững vị thế là một trong những tên tuổi uy tín nhất trong ngành thiết bị nhà bếp. Chiếc máy trộn để bàn của hãng đã trở thành biểu tượng thiết kế, thường được lưu truyền qua nhiều thế hệ nhờ độ bền và khả năng tương thích với vô số phụ kiện. Việc liên tục đổi mới công nghệ song song với gìn giữ thẩm mỹ cổ điển đã giúp KitchenAid duy trì chỗ đứng vững chắc trong phân khúc thiết bị cao cấp.1

1. History of KitchenAid | KitchenAid
2. ‘A fresh outlook and moment of lightness’ – how ‘grounding and energizing’ Spearmint became KitchenAid’s official color of 2026