Ngoài trụ sở chính tại 913 Trường Chinh (TP. Hồ Chí Minh), công ty còn vận hành nhà máy sản xuất tại Khu công nghiệp Tân Trường thuộc khu vực quản lý hành chính Hải Dương/Hải Phòng.3

Lịch sử của VIFON gắn liền với quá trình phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm đóng gói hiện đại tại Việt Nam.

Năm 1963 – Thành lập

VIFON được thành lập vào ngày 23 tháng 7 năm 1963 và sau đó trở thành một trong những nền tảng đầu tiên của ngành công nghiệp thực phẩm ăn liền tại Việt Nam.4

Năm 1975 – Chuyển sang sở hữu nhà nước

Sau khi chiến tranh kết thúc năm 1975, VIFON được tiếp quản và trở thành doanh nghiệp 100% vốn nhà nước.5

Năm 1990 – Bắt đầu xuất khẩu

VIFON chính thức xuất khẩu sản phẩm ra thị trường quốc tế vào năm 1990, đánh dấu bước chuyển quan trọng từ đơn vị sản xuất phục vụ nội địa sang mô hình doanh nghiệp thực phẩm định hướng xuất khẩu.6

Năm 1992 – Đổi tên doanh nghiệp

Ngày 9 tháng 5 năm 1992, Bộ Công nghiệp chính thức đổi tên đơn vị thành Công ty Kỹ nghệ Thực phẩm Việt Nam.7

Năm 1996 – Ra mắt phở ăn liền

Một cột mốc quan trọng diễn ra vào năm 1996 khi VIFON giới thiệu sản phẩm phở ăn liền. Công ty khẳng định đây là đơn vị đầu tiên tại Việt Nam sản xuất phở ăn liền.8

Sự kiện này mang ý nghĩa chiến lược vì thay vì chỉ cạnh tranh ở phân khúc mì gói thông thường, VIFON đã bắt đầu chuyển thể một món ăn quốc hồn quốc túy thành sản phẩm tiện lợi bảo quản được lâu dài.

Năm 2000 – Bánh đa cua ăn liền

VIFON ra mắt sản phẩm bánh đa cua ăn liền, một đặc sản gắn liền với Hải Phòng. Sản phẩm này sau đó đã giành giải thưởng lớn tại một sự kiện công nghiệp thực phẩm quốc tế tổ chức ở Brazil.9

Năm 2003 – Dòng cao cấp Hoàng Gia

Công ty tung ra dòng sản phẩm cao cấp Hoàng Gia, bao gồm các loại có thịt thật. Đây là nỗ lực nhằm vượt khỏi phân khúc mì giá rẻ để tiến vào thị trường thực phẩm tiện lợi có giá trị gia tăng cao hơn.10

Giai đoạn 2004–2005 – Chuyển đổi mô hình doanh nghiệp

Năm 2004, công ty đổi tên thành Công ty Cổ phần Kỹ nghệ Thực phẩm Việt Nam. Đến năm 2005, VIFON chính thức trở thành doanh nghiệp 100% vốn cổ phần.11

Năm 2017 – Nhà máy Hải Dương

VIFON khánh thành nhà máy chế biến thực phẩm tại Hải Dương vào năm 2017. Công ty cho biết cơ sở này nằm trong chiến lược mở rộng mạng lưới sản xuất, cải thiện logistics và áp dụng công nghệ sản xuất hiện đại. Tại thời điểm đó, VIFON xác nhận sản phẩm của hãng đã có mặt tại hơn 80 quốc gia.12

Năm 2020 – Chuỗi bán lẻ VIFONMart

Từ năm 2020, công ty phát triển mô hình cửa hàng bán lẻ VIFONMart, mở rộng hoạt động sang lĩnh vực bán lẻ trực tiếp bên cạnh mảng sản xuất.13

Năm 2023 – Kỷ niệm 60 năm thành lập

VIFON kỷ niệm 60 năm thành lập vào năm 2023, đánh dấu sáu thập kỷ hoạt động liên tục.14

Danh mục sản phẩm của VIFON rộng hơn nhiều so với khái niệm mì ăn liền thông thường. Các nhóm sản phẩm hiện tại bao gồm sản phẩm từ gạo, mì và gia vị, với danh mục riêng biệt cho thị trường nội địa và xuất khẩu.15

Mì ăn liền

Mì ăn liền truyền thống vẫn chiếm tỷ trọng lớn trong danh mục, bao gồm các hương vị:

• Thịt gà
• Thịt bò
• Hải sản
• Chay/Rau củ
• Vị cay
• Mì xào
• Mì ly/mì tô
• Mì cao cấp

Công ty cũng mở rộng sang các định dạng mới như mì khay và mì ăn vặt.16

Phở ăn liền

Phở ăn liền được xem là dòng sản phẩm đặc trưng nhất của VIFON.

Công ty sản xuất phở ăn liền với các vị thịt bò, thịt gà, nấm/rau củ cùng các dòng cao cấp có thịt thật.17 Nhóm sản phẩm này đóng vai trò quan trọng trong việc định vị thương hiệu trên trường quốc tế, giúp đưa món ăn nổi tiếng của Việt Nam đến người tiêu dùng nước ngoài dưới dạng tiện lợi.

Bún và hủ tiếu

VIFON cũng sản xuất phiên bản ăn liền của nhiều món bún và hủ tiếu đặc trưng của Việt Nam và Đông Nam Á, bao gồm:

• Bún riêu cua
• Bún bò Huế
• Bún tôm
• Bún sườn
• Hủ tiếu Nam Vang

Các sản phẩm này thể hiện rõ chiến lược chuyển thể món ăn vùng miền thành thực phẩm đóng gói tiện dụng của doanh nghiệp.18

Bánh đa cua

Bánh đa cua là một sản phẩm có ý nghĩa lịch sử đối với VIFON. Phiên bản ăn liền ra mắt năm 2000 và sau đó giành giải nhất tại sự kiện công nghiệp thực phẩm toàn cầu ở Brazil năm 2012.19

Cháo ăn liền

VIFON cung cấp các loại cháo ăn liền như:

• Thịt gà
• Thịt bằm
• Nấm đông cô
• Cá
• Các loại có thịt

Gần đây, công ty đã mở rộng danh mục cháo với nhiều quy cách đóng gói và định dạng bao bì khác nhau.20

Gia vị

Một danh mục lớn khác là gia vị, bao gồm:

• Hạt nêm
• Bột ngọt
• Muối i-ốt
• Tương ớt
• Các loại gia vị nấu ăn khác

Nhóm sản phẩm này cho thấy nguồn gốc và bản sắc của VIFON không chỉ giới hạn ở mì sợi.21

Chiến lược định vị của VIFON dựa trên ba trụ cột chính:

Di sản ẩm thực Việt

Thay vì tự xem mình là nhà sản xuất thực phẩm ăn liền chung chung, VIFON nhấn mạnh vào văn hóa ẩm thực Việt Nam. Danh mục sản phẩm bao gồm nhiều món ăn quen thuộc từ các vùng miền như phở, bánh đa cua, bún, hủ tiếu. Truyền thông doanh nghiệp khẳng định tham vọng dài hạn là mang bữa ăn và văn hóa ẩm thực Việt đến người tiêu dùng toàn cầu.22

Sự tiện lợi

VIFON chuyển thể những món ăn vốn đòi hỏi khâu chuẩn bị cầu kỳ thành sản phẩm có thể chế biến nhanh bằng nước nóng hoặc thao tác nấu đơn giản. Điều này thể hiện rõ nhất qua phở ăn liền: sản phẩm cố gắng giữ lại nét đặc trưng của phở truyền thống nhưng phù hợp với nhịp sống hiện đại.23

Quốc tế hóa

Xuất khẩu là trọng tâm trong chiến lược của VIFON. Sản phẩm đã có mặt tại hơn 80 quốc gia, trong đó công ty đặc biệt nhắc đến các thị trường như Hoa Kỳ, Úc, Nhật Bản, Hàn Quốc và Liên minh Châu Âu.24

Một khía cạnh đáng chú ý của VIFON là vai trò trong việc công nghiệp hóa ẩm thực Việt Nam. Các món ăn truyền thống thường gắn liền với yếu tố vùng miền, nguyên liệu tươi sống, quán xá đường phố, thời gian chế biến lâu và bí quyết địa phương. Mô hình kinh doanh của VIFON chuyển hóa các đặc điểm này thành sản phẩm thực phẩm sản xuất hàng loạt, đạt chuẩn đồng nhất và có thể phân phối quốc tế.

Ví dụ điển hình bao gồm:

• Phở truyền thống → Phở ăn liền
• Bánh đa cua Hải Phòng → Bánh đa cua đóng gói
• Hủ tiếu miền Nam → Hủ tiếu ăn liền
• Các món bún vùng miền → Sản phẩm bún bảo quản được

Nhờ vậy, VIFON không chỉ là thương hiệu mì ăn liền đơn thuần mà còn tạo ra sự khác biệt lịch sử qua việc làm cho ẩm thực vùng miền Việt Nam trở nên dễ dàng tiếp cận và mang đi xa. Sứ mệnh được công ty mô tả là đưa bữa ăn và văn hóa ẩm thực Việt ra thị trường quốc tế.25

VIFON bắt đầu xuất khẩu từ năm 1990. Đến năm 2017, công ty ghi nhận sản phẩm đã hiện diện tại hơn 80 quốc gia.26

Các thị trường quốc tế tiêu biểu bao gồm:

• 🇺🇸 Hoa Kỳ
• 🇦🇺 Úc
• 🇯🇵 Nhật Bản
• 🇰🇷 Hàn Quốc
• 🇪🇺 Liên minh Châu Âu
• 🇵🇱 Ba Lan
• 🇭🇺 Hungary
• 🇨🇺 Cuba

Công ty đặc biệt chú trọng các thị trường có yêu cầu khắt khe về chất lượng an toàn thực phẩm.27

Thị trường Ba Lan

Ba Lan là thị trường nổi bật trong câu chuyện quốc tế của VIFON. Theo công bố của doanh nghiệp, sản phẩm VIFON đã nhận giải thưởng tiêu dùng Golden Laurel (Nguyệt Quế Vàng) tại Ba Lan trong nhiều năm liên tiếp. Tính đến năm 2026, VIFON duy trì vị thế thương hiệu mì ăn liền số 1 tại Ba Lan và nhận danh hiệu Golden Laurel suốt 21 năm liên tục.28

Đây là minh chứng rõ nét cho khả năng thiết lập vị thế vững chắc của một thương hiệu thực phẩm đóng gói Việt Nam tại thị trường nước ngoài.

An toàn thực phẩm là yếu tố cốt lõi trong định vị doanh nghiệp của VIFON. Công ty cam kết sản phẩm không sử dụng màu tổng hợp và tuân thủ các quy định về chất lượng thực phẩm của Việt Nam cũng như yêu cầu của thị trường quốc tế.29

Trong quá trình hoạt động, VIFON đã đạt được nhiều chứng nhận an toàn và chất lượng, bao gồm:

• ISO 9002
• ISO 9001
• HACCP
• IFS cho nhà máy sản xuất mì

VIFON cho biết đã trở thành doanh nghiệp đầu tiên trong ngành thực phẩm Việt Nam nhận chứng nhận ISO 9002 vào năm 2002.30 Công ty cũng nhấn mạnh việc tuân thủ các tiêu chuẩn dành cho nhà bán lẻ châu Âu và các thị trường xuất khẩu khó tính khác.

31

Năm 2018, VIFON xác lập kỷ lục tô phở bò ăn liền lớn nhất thế giới do Guinness World Records công nhận. Sự kiện được tổ chức nhân dịp kỷ niệm 55 năm thành lập, tượng trưng cho tham vọng đưa ẩm thực Việt vươn tầm quốc tế.32

Hoạt động này phản ánh cách VIFON kết hợp tiếp thị sản phẩm với bản sắc văn hóa Việt, thay vì chỉ quảng bá mì ăn liền như một mặt hàng tiện lợi giá rẻ.

VIFON sở hữu hạ tầng sản xuất quy mô lớn tại Việt Nam. Thông tin doanh nghiệp ghi nhận diện tích khu vực sản xuất khoảng 67.000 m², bên cạnh nhà máy Hải Dương khánh thành năm 2017.33

Nhà máy Hải Dương được thiết kế như một tổ hợp sản xuất tích hợp nhằm:

• Nâng cao năng lực sản xuất;
• Cải thiện hệ thống logistics;
• Phản ứng nhanh hơn với nhu cầu khu vực;
• Sản xuất sản phẩm phù hợp khẩu vị từng vùng;
• Ứng dụng công nghệ sản xuất hiện đại;
• Hỗ trợ sản xuất quy mô quốc tế.34

Điều này cho thấy sự chuyển mình của VIFON từ nhà sản xuất thực phẩm truyền thống sang doanh nghiệp chế biến thực phẩm hiện đại, định hướng xuất khẩu.

Chiến lược của VIFON là sự cân bằng giữa di sản ẩm thực Việt và hiện đại hóa công nghiệp.

Thị trường nội địa

Công ty tập trung duy trì và gia tăng thị phần trong ngành thực phẩm đóng gói tại Việt Nam, cạnh tranh ở các nhóm mì, phở, bún, cháo và gia vị.35

Thị trường xuất khẩu

Xuất khẩu tiếp tục là lợi thế cạnh tranh lớn. VIFON đặt mục tiêu củng cố nền tảng xuất khẩu hiện có, đồng thời thâm nhập và làm sâu sắc thêm vị thế tại các thị trường khó tính.36

Đổi mới sản phẩm

Không phụ thuộc vào mì ăn liền truyền thống, VIFON liên tục giới thiệu:

• Sản phẩm cao cấp;
• Sản phẩm có thịt thật;
• Định dạng mì mới;
• Món ăn vùng miền Việt Nam;
• Cháo ăn liền;
• Gia vị;
• Sản phẩm phù hợp khẩu vị quốc tế.

Danh mục sản phẩm hiện tại phản ánh rõ sự đa dạng hóa này.37

VIFON hoạt động trong thị trường thực phẩm ăn liền Việt Nam có mức độ cạnh tranh cao với sự góp mặt của cả doanh nghiệp nội và tập đoàn đa quốc gia. Lợi thế khác biệt của hãng không nằm ở việc là “một thương hiệu mì ăn liền khác” mà là sự kết hợp của:

Di sản Việt + Ẩm thực vùng miền + Tiện lợi + Năng lực xuất khẩu.

Thông điệp doanh nghiệp của VIFON xoay quanh ý tưởng mang văn hóa ẩm thực Việt vươn xa khỏi biên giới. Trong truyền thông nội bộ, công ty sử dụng khẩu hiệu “Vị quê hương, vươn thế giới” để diễn đạt định vị này.

Sứ mệnh được mô tả là không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm nhằm đáp ứng người tiêu dùng trong nước và quốc tế, song song với việc chú trọng chính sách môi trường, phúc lợi nhân viên và trách nhiệm cộng đồng.

Về mặt thương hiệu, VIFON đang giải quyết bài toán:

Làm thế nào để ẩm thực truyền thống Việt Nam đủ tiện lợi cho cuộc sống hiện đại mà vẫn giữ được bản sắc đặc trưng?

Câu hỏi này chi phối phần lớn quá trình phát triển sản phẩm của VIFON trong nhiều thập kỷ qua.

VIFON có vị trí quan trọng trong lịch sử ngành thực phẩm Việt Nam vì nhiều lý do:

Tiên phong ngành thực phẩm ăn liền

Công ty thành lập năm 1963, rất lâu trước khi thị trường mì ăn liền Việt Nam trở nên sôi động và cạnh tranh như hiện nay.38

Phổ biến phiên bản ăn liền của món Việt

Thay vì chỉ tập trung vào mì sợi chung chung, VIFON đã phát triển phiên bản đóng gói của phở, bánh đa cua, bún, hủ tiếu và nhiều món khác.39

Góp phần quốc tế hóa ẩm thực Việt

Với sản phẩm xuất khẩu đến hơn 80 quốc gia, VIFON đóng vai trò như đại sứ ẩm thực cho ngành thực phẩm đóng gói Việt Nam.40

Đại diện thế hệ thương hiệu Việt vượt qua chuyển đổi kinh tế

Hành trình của VIFON — từ doanh nghiệp thời bao cấp năm 1963, trải qua giai đoạn chuyển đổi và tái cơ cấu kinh tế, đến khi trở thành công ty thực phẩm định hướng xuất khẩu hiện đại — là một phần của lịch sử ngành sản xuất Việt Nam nói chung.41

Tính đến năm 2026, VIFON vẫn là nhà sản xuất thực phẩm tích cực tại Việt Nam với danh mục đa dạng gồm mì ăn liền, phở, bún, hủ tiếu, cháo, sản phẩm từ gạo và gia vị. Website chính thức tiếp tục hiển thị cả hai tuyến sản phẩm nội địa và xuất khẩu, trong khi truyền thông doanh nghiệp gần đây nhấn mạnh việc mở rộng quốc tế, đổi mới sản phẩm và phát triển bền vững.

Công ty cũng tiếp tục phát triển các định dạng và sản phẩm mới. Danh mục trực tuyến hiện tại bao gồm cháo cá, cháo gà, hủ tiếu Nam Vang, sản phẩm từ gạo vị hải sản cay, các loại gia vị cùng định dạng mì/snack mới.

VIFON là doanh nghiệp thực phẩm Việt Nam thành lập năm 1963, có công tiên phong trong ngành công nghiệp thực phẩm ăn liền và xây dựng bản sắc dựa trên việc chuyển thể các món ăn truyền thống — đặc biệt là phở và đặc sản bún/gạo vùng miền — thành thực phẩm đóng gói tiện lợi cho người tiêu dùng trong nước và hơn 80 quốc gia trên thế giới.

1. HISTORY OF DEVELOPMENT
2. ABOUT VIFON
3. VIFON – KHÁNH THÀNH NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VIFON HẢI DƯƠNG
4. Lịch Sử Hình Thành
5. Vifon – Luôn vì hôm nay từ 1963
6. Phở ăn liền – Bữa sáng hiện đại
7. 60 năm bền bỉ kể chuyện văn hóa bằng ngôn ngữ ẩm thực
8. Vifon – Luôn vì hôm nay từ 1963, Mì Ăn Liền, Phở Ăn Liền, Gia Vị VIFON
9. Tất cả sản phẩm
10. VIFON và hành trình 58 năm mang ẩm thực Việt chinh phục thế giới
11. ACHIEVEMENTS
12. Sản phẩm mới
13. SẢN PHẨM SIGNATURE
14. VIFON BE AWARDED THE NATIONAL BRAND 2018
15. HƠN 1500 KHÁCH MỜI THAM DỰ YEAR END PARTY “CHẠM XUÂN VIFON 2026”
16. Thành Tựu Đạt Được
17. THÔNG CÁO BÁO CHÍ
18. Món quà sinh nhật đầy tự hào của VIFON: đứng đầu thị trường Ba Lan cùng danh hiệu “Tập thể lao động xuất sắc”
19. Xuất khẩu hơn 30 năm nay, đây chính là điều mà làm cho VIFON vươn xa thế giới
20. Xuất khẩu hơn 30 năm nay, đây chính là điều mà làm cho VIFON vươn xa thế giới
21. VIFON LIÊN TỤC ĐẠT CHỨNG NHẬN HVNCLC NHIỀU NĂM LIỀN
22. PHO – AN AMBASSADOR OF VIETNAMESE CUISINE
23. VIFON xác lập kỷ lục ‘Tô phở bò ăn liền lớn nhất thế giới’
24. HỘI NGHỊ KHÁCH HÀNG VIFON 2017 – THƯƠNG HIỆU QUỐC GIA, VƯƠN XA THẾ GIỚI
25. VIFON – Tưng bừng cùng “LỄ HỘI MỪNG XUÂN 2017”
26. LỄ ĐỘNG THỔ KHỞI CÔNG NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VIFON TẠI HẢI DƯƠNG
27. Thông tin đầu tư & kinh doanh – Công ty Cổ phần Kỹ nghệ Thực phẩm Việt Nam – VIFON
28. Vifon – Luôn vì hôm nay từ 1963
29. Vifon – Luôn vì hôm nay từ 1963
30. Giới Thiệu Về VIFON
31. Food safety
32. News & Event
33. INVESTOR RELATION
34. INVESTOR RELATION
35. INVESTOR RELATION
36. INVESTOR RELATION
37. VIFON ONLINE SHOP
38. About Us – Vifon UK
39. Über uns – Vifon de
40. Vifon | AsianFoodWarehouse
41. Vifon | AsianFoodWarehouse