Nguồn gốc

KitKat được tạo ra bởi công ty bánh kẹo Anh Rowntree’s tại nhà máy ở York. Ý tưởng là tạo ra một loại đồ ăn nhẹ sô-cô-la có thể dễ dàng mang theo đến nơi làm việc trong hộp cơm trưa. Sản phẩm kết quả bao gồm các lớp wafer giòn phủ sô-cô-la.2

Sản phẩm được giới thiệu vào năm 1935 dưới tên gọi “Rowntree’s Chocolate Crisp.” Nó được thiết kế theo cấu hình bốn ngón tay quen thuộc ngày nay, cho phép người tiêu dùng bẻ rời từng miếng nhỏ.3

Tên gọi KitKat

Vào năm 1937, Rowntree’s đã giới thiệu tên và logo KitKat lên bao bì, biến đổi “Chocolate Crisp” thành KitKat Chocolate Crisp. Tên gọi này có nguồn gốc lịch sử: “Kit-Cat” gắn liền với một câu lạc bộ London thế kỷ XVIII và với thợ làm bánh Christopher Catling, người mà tên của ông được rút ngắn thành “Kit Cat.” Rowntree’s thực tế đã đăng ký các tên Kit-Cat và KitKat sớm nhất là vào năm 1911.4

Thế chiến II

Trong Thế chiến II, sự thiếu hụt sữa và các nguyên liệu khác buộc Rowntree’s phải thay đổi công thức. Vì sản phẩm không còn công thức sô-cô-la sữa bình thường, bao bì đã được chuyển từ màu đỏ quen thuộc sang màu xanh dương. Trong thời kỳ này, sản phẩm được tiếp thị đơn giản là KitKat.5

Sau chiến tranh, bao bì màu đỏ quen thuộc đã quay trở lại, cuối cùng trở thành một trong những đặc điểm trực quan dễ nhận biết nhất của thương hiệu.6

Một trong những bước phát triển quan trọng nhất trong lịch sử KitKat diễn ra vào thập niên 1950.

Câu khẩu hiệu quảng cáo “Have a break, have a KitKat” được giới thiệu vào năm 1958 và liên kết sản phẩm với ý tưởng nghỉ ngơi ngắn giữa giờ làm việc hoặc cuộc sống hàng ngày. Thay vì chỉ quảng cáo KitKat như một loại sô-cô-la, chiến dịch này đã mang lại cho thương hiệu một ý nghĩa cảm xúc sâu sắc hơn: KitKat gắn liền với việc nghỉ giải lao.

Khái niệm này trở thành một trong những yếu tố bền vững nhất trong bản sắc thương hiệu của KitKat. Ngay cả khi bao bì, hương vị và định dạng sản phẩm thay đổi, ý tưởng về một “break” (nghỉ giải lao) vẫn luôn là trung tâm.

Một bước ngoặt lớn xảy ra vào năm 1988, khi công ty thực phẩm và đồ uống Thụy Sĩ Nestlé mua lại Rowntree Mackintosh. Việc mua lại này đưa KitKat, cùng với các thương hiệu như Smarties và After Eight, vào danh mục đầu tư của Nestlé.7

Nestlé sau đó đã mở rộng KitKat ra quốc tế, biến nó thành một trong những thương hiệu bánh kẹo chủ lực của mình.

Tuy nhiên, tại Hoa Kỳ, KitKat được sản xuất và tiếp thị theo thỏa thuận giấy phép bởi The Hershey Company, công ty đã bán các sản phẩm KitKat tại Mỹ kể từ năm 1970.8

KitKat cổ điển bao gồm các lớp wafer giòn được bao quanh và phủ bởi sô-cô-la. Định dạng truyền thống dễ nhận biết nhất chứa bốn “ngón tay” wafer nối liền nhau.

Thiết kế ngón tay rất quan trọng đối với thương hiệu vì nó làm cho sản phẩm trở nên dễ bẻ và dễ chia sẻ. Người tiêu dùng có thể bẻ rời từng ngón tay thay vì ăn cả thanh một lúc.

Qua nhiều năm, KitKat đã mở rộng vượt ra ngoài định dạng bốn ngón tay ban đầu để bao gồm:

• KitKat 2 Ngón Tay
• KitKat 4 Ngón Tay
• KitKat Chunky
• KitKat Minis
• KitKat Bites
• Các biến thể sô-cô-la đen
• Sản phẩm theo mùa và phiên bản giới hạn
• Các sản phẩm kích thước lớn dạng viên nén
• Nhiều hương vị khu vực

Nestlé cho biết thương hiệu đã phát triển hơn 300 hương vị trên toàn thế giới, phản ánh chiến lược điều chỉnh KitKat phù hợp với khẩu vị địa phương.

Một trong những đặc điểm nổi bật nhất của KitKat là phạm vi hương vị khu vực rộng lớn.

Nhật Bản đặc biệt nổi tiếng với các biến thể KitKat độc đáo và thường xuyên thay đổi. Ví dụ bao gồm các hương vị như:

• Matcha
• Wasabi
• Sake
• Nguyên liệu Nhật Bản vùng miền
• Hương vị theo mùa
• Các sáng tạo đặc biệt Chocolatory

Nestlé mô tả Nhật Bản là một thị trường KitKat đặc biệt sáng tạo, nơi người tiêu dùng thậm chí có thể tạo ra các sản phẩm KitKat tùy chỉnh thông qua KitKat Chocolatory.

Chiến lược bản địa hóa này cho phép KitKat duy trì bản sắc cơ bản dễ nhận biết trong khi cung cấp cho các quốc gia khác nhau những sản phẩm phản ánh khẩu vị và văn hóa địa phương.

Bản sắc trực quan của KitKat cực kỳ dễ nhận biết.

Logo

Logo cổ điển hiển thị chữ KITKAT bằng phông chữ đậm bên trong một hình dạng màu đỏ đặc trưng. Thiết kế đã phát triển qua nhiều thập kỷ, nhưng bản sắc đỏ-trắng cơ bản vẫn gắn liền mạnh mẽ với thương hiệu.

Bao bì màu đỏ

Giấy bọc màu đỏ là một trong những tài sản thương hiệu quan trọng nhất của KitKat. Việc bao bì tạm thời chuyển sang màu xanh dương trong Thế chiến II làm rõ tầm quan trọng lịch sử của màu đỏ.

Khái niệm “break”

Có lẽ quan trọng hơn cả logo là mối liên hệ của KitKat với từ “break” (nghỉ giải lao).

Thương hiệu không chỉ đơn thuần truyền tải:

sô-cô-la + wafer = đồ ăn nhẹ

Thay vào đó, đề xuất cốt lõi của nó về cơ bản là:

Bạn xứng đáng được nghỉ ngơi → hãy dùng KitKat.

Định vị này đã cho phép KitKat tự quảng bá xung quanh các tình huống như công việc, học tập, đi lại, du lịch, giải trí và những hoàn cảnh khác mà mọi người tự nhiên nghỉ giải lao.

Chiến lược tiếp thị của KitKat trong lịch sử dựa nặng nề vào ý tưởng về các kỳ nghỉ giải lao.

Khẩu hiệu “Have a break, have a KitKat” được giới thiệu vào cuối những năm 1950 và trở thành một phần cốt lõi của bản sắc thương hiệu toàn cầu.9

Khái niệm này bền vững bất thường vì nó có thể được áp dụng cho hầu hết mọi tình huống. Ai đó vừa hoàn thành công việc, đang ôn thi, đang đi du lịch, xem tivi hay đơn giản là cảm thấy mệt mỏi đều có thể được trình bày như có lý do để “nghỉ giải lao.”

Ở các thị trường khác nhau, Nestlé cũng đã sử dụng những người nổi tiếng địa phương, các đối tác giải trí, thể thao, âm nhạc, các chiến dịch kỹ thuật số và các sản phẩm đặc thù văn hóa để giữ cho ý tưởng thương hiệu cơ bản luôn phù hợp.

Nhật Bản đã trở thành một trong những thị trường khác biệt về văn hóa nhất đối với KitKat.

Thương hiệu đã phát triển hàng trăm hương vị độc đáo và phiên bản giới hạn, và KitKat đã có được một mối liên hệ văn hóa đặc biệt với sinh viên. Cách phát âm KitKat trong tiếng Nhật, “kitto katsu,” gần giống với một cụm từ có nghĩa là “chắc chắn thắng”, giúp KitKat trở thành một món quà may mắn phổ biến cho sinh viên đang chuẩn bị cho các kỳ thi. Nestlé đặc biệt lưu ý mối liên hệ này trong mô tả thương hiệu toàn cầu của mình.

Do đó, Nhật Bản minh họa một trong những chiến lược quốc tế quan trọng nhất của KitKat: giữ cho thương hiệu toàn cầu dễ nhận biết trong khi điều chỉnh sản phẩm phù hợp với văn hóa địa phương.

Tại Philippines, KitKat là một phần của danh mục bánh kẹo Nestlé Philippines.

Dòng sản phẩm tại Philippines bao gồm các sản phẩm như:

• KIT KAT 4 Ngón Tay Sô-cô-la Sữa
• KIT KAT Chunky
• KIT KAT Dark
• KIT KAT Bites
• KIT KAT Minis
• Nhiều định dạng 2 ngón tay

Nestlé Philippines mô tả KitKat xoay quanh sự kết hợp đặc trưng giữa wafer giòn và sô-cô-la, đồng thời duy trì định vị toàn cầu “Have a break, Have a KitKat”.10

KitKat cũng đã trở nên gắn liền với các nỗ lực phát triển bền vững của Nestlé.

Nestlé tuyên bố rằng KitKat đã trở thành thương hiệu sô-cô-la toàn cầu đầu tiên thu mua 100% ca cao thông qua Nestlé Cocoa Plan. Công ty cho biết việc thu mua ca cao của họ bao gồm chứng nhận thông qua Rainforest Alliance hoặc xác minh thông qua Nestlé Cocoa Plan, tùy thuộc vào khu vực.

Điều này đại diện cho một nỗ lực kết nối quy mô toàn cầu của thương hiệu với việc thu mua ca cao có trách nhiệm hơn.

York vẫn là một trung tâm quan trọng của sản xuất và phát triển KitKat. Nestlé mô tả York là quê hương của KitKat, với các hoạt động nghiên cứu, phát triển và sản xuất tiếp tục diễn ra tại đây. Vào năm 2025, Nestlé cho biết cơ sở York của họ có thể sản xuất lên đến khoảng bốn triệu thanh KitKat mỗi ngày.

Các sản phẩm KitKat cũng được sản xuất ở các quốc gia khác để phục vụ các thị trường khu vực.

KitKat quan trọng không chỉ vì nó là một thanh sô-cô-la thành công, mà còn vì nó là một ví dụ về xây dựng thương hiệu dài hạn.

Thành công của nó đến từ việc kết hợp nhiều yếu tố nhất quán:

1. Một sản phẩm đặc trưng — wafer phủ sô-cô-la.
2. Một định dạng vật lý đặc trưng — các ngón tay dễ bẻ.
3. Thương hiệu trực quan mạnh mẽ — đặc biệt là bao bì đỏ-trắng.
4. Một khẩu hiệu đáng nhớ — “Have a break, have a KitKat.”
5. Một chiến lược toàn cầu linh hoạt — bản sắc cốt lõi nhất quán với hương vị địa phương.
6. Đổi mới liên tục — các định dạng, hương vị và phiên bản giới hạn mới.
7. Một đề xuất cảm xúc đơn giản — dành thời gian để tạm dừng và tận hưởng một kỳ nghỉ giải lao.

Ngày nay, KitKat là một trong những thương hiệu bánh kẹo quan trọng nhất của Nestlé. Nestlé báo cáo vào năm 2025 rằng KitKat có sẵn tại hơn 85 quốc gia, bán hơn 5 tỷ thanh mỗi năm, và đã phát triển hơn 300 hương vị trên khắp thế giới.1

Do đó, thương hiệu đã tiến hóa đáng kể so với sản phẩm ban đầu năm 1935 trong khi vẫn giữ nguyên ý tưởng cơ bản: một loại wafer phủ sô-cô-la được thiết kế để bẻ và thưởng thức trong một kỳ nghỉ giải lao ngắn.

1. Celebrating 90 years of KitKat breaks
2. Happy Birthday KitKat: 90 Years of Better Breaks
3. KitKat History – Our Story | KitKat®
4. KitKat – Our Story | Nestle International Travel Retail
5. KitKat chocolate brand
6. Contact Us – Customer Help | KitKat®
7. キットカット キットカット・ヒストリー | KitKat（キットカット）公式サイト
8. KIT KAT® Bars
9. HAPPY 80TH BIRTHDAY KITKAT!
10. Confectionery | Nestlé Pakistan| KitKat