Theo thông tin từ doanh nghiệp, hoạt động kinh doanh được chính thức thành lập tại Thành phố Hồ Chí Minh vào năm 2015, trong khi các sản phẩm cà phê hòa tan hương trái cây đầu tiên ra mắt thị trường vào năm 2018.

Câu chuyện của Meet More gắn liền với doanh nhân Nguyễn Ngọc Luận. Theo lịch sử công ty, Công ty TNHH Liên Kết Thương Mại Toàn Cầu được thành lập chính thức tại Thành phố Hồ Chí Minh vào năm 2015. Thay vì tập trung ngay lập tức vào một thương hiệu cà phê hoàn chỉnh, giai đoạn đầu của công ty được mô tả là thời kỳ phát triển nguồn nhân lực, năng lực sản xuất và chuyên môn kỹ thuật.

Trong một cuộc phỏng vấn trên đài VOH, ông Nguyễn Ngọc Luận chia sẻ rằng các hoạt động kinh doanh trước đây của ông liên quan đến việc đưa đối tác nước ngoài, bao gồm các đối tác Hàn Quốc và Nhật Bản, đến Việt Nam để tìm kiếm nguồn nguyên liệu nông sản. Khái niệm cà phê Meet More sau đó hình thành từ kinh nghiệm rộng lớn này về nông sản Việt Nam và thị trường quốc tế.

Dòng thời gian chính

• 2015: Thành lập Global Connection Trading Link Co., Ltd. (Công ty TNHH Liên Kết Thương Mại Toàn Cầu) tại TP.HCM.
• 2016: Tập trung phát triển đội ngũ, năng lực sản xuất và công nghệ.
• 2018: Ra mắt các sản phẩm cà phê hòa tan hương trái cây đầu tiên dưới thương hiệu Meet More.
• Những năm tiếp theo: Mở rộng danh mục sản phẩm và hệ thống phân phối quốc tế.
• Mở rộng quốc tế: Doanh nghiệp cho biết sản phẩm đã tiếp cận hơn 20 quốc gia, bao gồm các thị trường ở châu Á, châu Âu, Bắc Mỹ và Úc.

Triết lý của thương hiệu bắt đầu từ một thực tế quen thuộc trong nông nghiệp Việt Nam: người nông dân thường gặp tình trạng mất mùa thì giá cao, nhưng được mùa thì giá lại giảm sâu. Giải pháp mà Meet More đưa ra là chế biến sâu và đổi mới sản phẩm.

Thay vì xuất khẩu hoặc bán nông sản chủ yếu dưới dạng nguyên liệu thô, công ty hướng tới việc chuyển đổi chúng thành các sản phẩm tiêu dùng có thương hiệu với giá trị gia tăng cao hơn. Ví dụ, thay vì chỉ bán dừa như một mặt hàng nông sản, ý tưởng là kết hợp dừa Việt Nam với cà phê Việt Nam để tạo ra một sản phẩm đóng gói sẵn.

Quy trình tư duy này được tóm tắt qua chuỗi giá trị:

Nông sản → Chế biến → Đổi mới → Sản phẩm có thương hiệu → Giá trị gia tăng cao hơn

Theo nghĩa đó, Meet More vừa là một thương hiệu cà phê, vừa là một thương hiệu nông sản giá trị gia tăng.

Ý tưởng chủ đạo của Meet More là sự kết hợp độc đáo giữa cà phê và nông sản. Các hương vị phổ biến trong danh mục sản phẩm bao gồm:

• Dừa
• Khoai môn
• Đậu xanh
• Bạc hà
• Nhàu
• Xoài
• Muối biển

Danh mục sản phẩm hiện tại bao gồm các loại cà phê hòa tan với hương vị như dừa, khoai môn, đậu xanh, bạc hà và nhàu. 2

Sự kết hợp này tạo ra một đề xuất sản phẩm khá khác biệt so với cà phê Việt Nam truyền thống. Trong khi cà phê truyền thống thường nhấn mạnh vào đặc tính Robusta, quy trình rang xay đậm đà và cách pha phin hoặc sữa đặc, Meet More tập trung vào:
Cà phê Việt Nam + Nguyên liệu nông sản địa phương + Sự tiện lợi (hòa tan) + Hương vị mới lạ

Meet More tuyên bố nguồn cà phê của họ được lấy từ Buôn Ma Thuột, một trong những vùng trồng cà phê trọng điểm của Việt Nam. Công ty mô tả việc sử dụng các giống hạt Robusta, Arabica và Culi, gắn liền với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu đặc thù của khu vực này. Ngoài ra, doanh nghiệp cũng khẳng định sử dụng 100% hạt cà phê nguyên chất, kết hợp công nghệ chế biến hiện đại với kỹ thuật rang xay truyền thống.

Việc gắn kết địa lý này có ý nghĩa chiến lược quan trọng: Buôn Ma Thuột đã có uy tín quốc tế về cà phê Việt Nam, trong khi các nguyên liệu nông sản bổ sung cho phép Meet More kể một câu chuyện rộng lớn hơn về đất nước Việt Nam.

Trang web chính thức của Meet More phân chia sản phẩm thành các nhóm chính sau:

Cà phê nông sản hòa tan

Đây là nhóm sản phẩm đặc trưng nhất của thương hiệu, bao gồm các biến thể như:

• Cà phê hòa tan hương dừa
• Cà phê hòa tan hương khoai môn
• Cà phê hòa tan hương đậu xanh
• Cà phê hòa tan hương bạc hà
• Cà phê hòa tan hương nhàu
  3

Cà phê đóng lon

Công ty cũng liệt kê dòng cà phê đóng lon sẵn uống (ready-to-drink canned coffee) trong danh mục sản phẩm của mình.

Cà phê rang xay truyền thống

Bên cạnh các sản phẩm hòa tan, Meet More vẫn duy trì nhóm cà phê rang xay truyền thống, cho thấy danh mục sản phẩm không bị giới hạn hoàn toàn ở các loại cà phê hương vị tiện lợi.

Meet More đặt nặng tầm quan trọng vào quy trình sản xuất công nghiệp và kiểm soát chất lượng. Doanh nghiệp cho biết quy trình sản xuất sử dụng hệ thống khép kín tự động hóa và công nghệ chiết xuất hiện đại, bao gồm cả các tiêu chuẩn dựa trên nền tảng sản xuất của Hàn Quốc.

Nhà máy của công ty hoạt động tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm ISO 22000. Một trang thông tin kinh tế/thương mại trực thuộc Chính phủ Việt Nam cũng mô tả Meet More có dây chuyền sản xuất tự động và quy trình đạt chứng nhận ISO 22000 cho việc sản xuất cà phê trái cây.

Yếu tố này rất quan trọng vì chiến lược của thương hiệu phụ thuộc vào khả năng biến một khái niệm có vẻ phi truyền thống (cà phê kết hợp nông sản) thành một sản phẩm đóng gói chuẩn hóa và có thể mở rộng quy mô.

Theo trang lịch sử của Meet More, cái tên “Meet More” mang ý nghĩa vượt ra ngoài việc chỉ đơn thuần là gặp gỡ con người. Nó đại diện cho khái niệm kết nối—kết nối giữa con người, nông sản và các giá trị tích cực.

Meet More = Gặp gỡ thêm nhiều người + Khám phá thêm nhiều hương vị + Kết nối thêm nhiều giá trị nông sản.

Sứ mệnh xã hội và kinh tế của Meet More được thể hiện qua các mục tiêu:

• Tăng cường giá trị cho nông sản Việt Nam.
• Khuyến khích chế biến sâu thay vì bán nguyên liệu thô.
• Tạo ra thị trường mới cho các nguyên liệu nông sản.
• Hỗ trợ nông dân Việt Nam.
• Quảng bá sản phẩm Việt Nam ra quốc tế.
• Xây dựng một thương hiệu thực phẩm Việt Nam dễ nhận biết.

Điều này định vị Meet More tương tự như một thương hiệu đổi mới và xuất khẩu thực phẩm, chứ không chỉ là một công ty cà phê hàng hóa thông thường.

Ngoài việc bán lẻ, một phần quan trọng khác trong hoạt động kinh doanh của Meet More là dịch vụ OEM/ODM (sản xuất thiết bị gốc và thiết kế gốc). Công ty cho biết họ làm việc với các doanh nghiệp muốn phát triển sản phẩm cà phê riêng, hỗ trợ từ ý tưởng ban đầu đến phát triển sản phẩm và sản xuất thành phẩm.

Do đó, Meet More vận hành ở hai cấp độ:

• B2C: Bán sản phẩm dưới thương hiệu Meet More.
• B2B: Sản xuất/phát triển sản phẩm cà phê cho các doanh nghiệp khác.

Công ty cũng thúc đẩy mô hình nhượng quyền thương hiệu, cho thấy tham vọng mở rộng sang các mối quan hệ đối tác kinh doanh rộng lớn hơn bên cạnh việc bán sản phẩm đóng gói.

Nếu tóm tắt mô hình conceptual của Meet More, nó có thể được biểu diễn như sau:

MEET MORE
↓
Cà phê Việt Nam
↓
Nông sản Việt Nam
↓
Công nghệ thực phẩm & Đổi mới sản phẩm
↓
Trải nghiệm cà phê mới
↓
Sản phẩm Việt Nam giá trị cao hơn
↓
Người tiêu dùng quốc tế

Việc mô tả Meet More đơn thuần là một “thương hiệu cà phê hòa tan” sẽ bỏ sót phần lớn nỗ lực xây dựng hệ sinh thái của công ty. Một mô tả chính xác hơn là: Meet More là một thương hiệu thực phẩm và đồ uống Việt Nam chuyên về các sản phẩm cà phê đổi mới, kết hợp cà phê Việt với các nguyên liệu nông sản đặc trưng, với sứ mệnh rộng lớn hơn là gia tăng giá trị cho nông nghiệp Việt Nam và đưa hương vị Việt ra thị trường quốc tế.

Lưu ý: Một số tuyên bố về lịch sử, sự hiện diện trên thị trường và sứ mệnh nêu trên xuất phát từ tài liệu doanh nghiệp của Meet More, do đó cần được hiểu là thông tin do công ty cung cấp, chưa chắc chắn đã được kiểm toán độc lập.

1. MeetMoreCoffee
2. Cà phê trái cây Meet More Coffee – Gắn kết nông sản Việt,
3. Collections – MeetMoreCoffee