Trụ sở hiện tại của công ty đặt tại Jiksan-eup, Seobuk-gu, thành phố Cheonan, tỉnh Chungcheongnam-do, Hàn Quốc. 2

Nguồn gốc

Tiền thân của Sahmyook Foods bắt nguồn từ các hoạt động sản xuất thực phẩm của Cao đẳng Sahmyook trong những năm 1970. Bộ phận kinh doanh của trường cao đẳng này đã sản xuất các sản phẩm như sữa, chế phẩm từ đậu nành, mật ong và bánh mì nguyên cám. Tổ chức này cuối cùng đã nhận thấy nhu cầu cần có một công ty chuyên sản xuất thực phẩm tự nhiên riêng biệt.

Vào ngày 17 tháng 12 năm 1978, Phái bộ Liên hiệp Hàn Quốc đã bổ nhiệm một ủy ban để thành lập một nhà máy thực phẩm. Công ty dự kiến sẽ sản xuất các loại thực phẩm bao gồm sữa đậu nành, thịt chay và các sản phẩm từ lò nướng, đồng thời tạo ra doanh thu cho nền tảng giáo dục liên kết với Cao đẳng Sahmyook.

Nhà máy được xây dựng vào đầu những năm 1980, và việc sản xuất quy mô lớn bắt đầu vào năm 1982. Ngày 21 tháng 4 năm 1982 được Sahmyook Foods công nhận là ngày thành lập chính thức. 3

Phát triển mảng kinh doanh sữa đậu nành

Mặc dù công ty sản xuất nhiều loại thực phẩm trong những năm đầu, nhưng sữa đậu nành dần trở thành danh mục sản phẩm định hình thương hiệu.

Năm 1984, Sahmyook giới thiệu thương hiệu Sahmyook Soymilk nổi tiếng. Năm 1985, công ty ra mắt sữa đậu nành đóng gói dạng túi, một bước tiến quan trọng giúp biến sữa đậu nành thành một loại đồ uống hàng ngày tiện lợi tại Hàn Quốc. Bao bì dạng túi sau đó đã trở thành yếu tố gắn liền mạnh mẽ với thương hiệu.

Công ty tiếp tục đầu tư vào hệ thống đóng gói tự động và mở rộng cơ sở sản xuất. Thiết bị Tetra Pak được đưa vào sử dụng năm 1988, trong khi các cơ sở bổ sung được thiết lập tại Unju và Bonghwa trong những năm 1990.

Mở rộng ngoài phạm vi sữa đậu nành truyền thống

Trong những năm 1990 và 2000, Sahmyook đã mở rộng danh mục sản phẩm vượt ra ngoài sữa đậu nành cơ bản. Các sản phẩm mới bao gồm:

• Sữa đậu nành cho trẻ sơ sinh
• Sữa đậu nành hương vị dâu tây, chuối và sô-cô-la
• Sữa đậu nành giàu canxi
• Sữa đậu nành mè đen
• Sữa đậu nành đậu đen
• Mì ăn liền
• Đồ uống
• Sản phẩm thịt chay
• Rong biển và các thực phẩm tự nhiên khác

Các loại đồ uống từ đậu nành màu đen của công ty, đặc biệt là các sản phẩm từ mè đen và đậu đen, đã trở nên vô cùng quan trọng đối với sự tăng trưởng của thương hiệu trong xu hướng thực phẩm “well-being” (chăm sóc sức khỏe) tại Hàn Quốc trong những năm 2000.

Thương hiệu dễ nhận diện nhất của Sahmyook là 삼육두유 (Sahmyook Soymilk).

Sahmyook mô tả thương hiệu này đã trở nên vững chắc nhờ dòng sữa đậu nành đóng gói và biểu tượng quả đậu đặc trưng. Sau đó, công ty giới thiệu thêm các sản phẩm như sữa đậu nành mè đen, sữa đậu nành đậu đen và sữa đậu nành đậu đen bổ sung canxi, giúp củng cố vị thế của Sahmyook như một trong những cái tên quen thuộc trên thị trường sữa đậu nành Hàn Quốc.

Nhận diện trực quan của thương hiệu được xây dựng dựa trên hình ảnh hạt đậu nành và cây trồng. Theo các nguyên tắc thương hiệu của Sahmyook, biểu tượng của công ty bao gồm ba hạt đậu và sáu chiếc lá, ám chỉ danh tính của công ty, trong khi các màu xanh lá, vàng và đỏ được sử dụng để truyền tải sự tươi mới và khả năng nhận diện thương hiệu.

Ngày nay, Sahmyook không còn chỉ định vị mình đơn thuần là một nhà sản xuất sữa đậu nành. Công ty mô tả hướng đi chiến lược của mình là chuyển đổi từ một “nhà sản xuất chuyên về sữa đậu nành” thành một công ty thực phẩm sức khỏe đa dạng hơn.

Danh mục hiện tại bao gồm một số hạng mục chính:

Đồ uống từ đậu nành

Đây vẫn là cốt lõi của doanh nghiệp. Các ví dụ bao gồm:

• Sahmyook Soymilk nguyên bản
• Sữa đậu nành đậu đen
• Sữa đậu nành đậu đen bổ sung canxi
• Sữa đậu nành mè đen
• Đồ uống đậu nành hương vị
• Đồ uống đậu nành tăng cường protein và canxi

Công ty tiếp tục xác định Sahmyook Soymilk là một trong những thương hiệu chủ lực.

Sahmyook Care

Sahmyook Care (삼육케어) là một thương hiệu chuyên biệt tập trung vào dinh dưỡng. Thương hiệu này chú trọng vào các sản phẩm được thiết kế xoay quanh quản lý dinh dưỡng, bao gồm thực phẩm cân bằng dinh dưỡng và các sản phẩm đáp ứng nhu cầu ăn kiêng cụ thể. Công ty cho biết thương hiệu này áp dụng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt hơn trong phát triển nguyên liệu, sản xuất và kiểm soát chất lượng.

Thực phẩm có nguồn gốc thực vật

Sahmyook đã sản xuất các sản phẩm thịt chay từ lâu và tiếp tục đẩy mạnh các thực phẩm dựa trên nguyên liệu có nguồn gốc thực vật. Sứ mệnh doanh nghiệp của công ty đặc biệt nhấn mạnh vào việc sản xuất thực phẩm sức khỏe sử dụng nguyên liệu thô từ thực vật.

Rong biển và các thực phẩm khác

Công ty cũng vận hành thương hiệu Sahmyook Gim (삼육김), mở rộng bản sắc thương hiệu hướng tới sức khỏe sang các sản phẩm rong biển nướng kiểu Hàn Quốc.

Triết lý của Sahmyook tập trung mạnh mẽ vào sức khỏe, thực phẩm từ thực vật, sự chính trực và trách nhiệm xã hội.

Triết lý sáng lập được công bố của công ty về cơ bản là “sức khỏe khắp thế giới”. Sứ mệnh hiện tại nhấn mạnh vào việc sản xuất thực phẩm sức khỏe an toàn và minh bạch sử dụng nguyên liệu thực vật, với mục tiêu rộng lớn hơn là tạo ra một thế giới nơi con người và thiên nhiên cùng tồn tại.

Sahmyook xác định bốn giá trị cốt lõi chính:

1. Phát triển nhân tài
2. Quản lý đạo đức
3. Chất lượng cao nhất
4. Sự hài lòng của khách hàng

Công ty cũng mô tả tầm nhìn dài hạn là trở thành một công ty thực phẩm sức khỏe toàn cầu dẫn dắt nhân loại hướng tới sức khỏe và hạnh phúc tốt hơn.

Một trong những khía cạnh độc đáo nhất của Sahmyook là mối quan hệ lịch sử với Giáo hội Cơ Đốc Phục Lâm.

Công ty được tạo ra trong hệ sinh thái giáo dục Cơ Đốc Phục Lâm tại Hàn Quốc, với hoạt động kinh doanh thực phẩm nhằm một phần tạo ra doanh thu cho mục đích giáo dục. Nền tảng này có ý nghĩa quan trọng vì giáo dục về sức khỏe và chế độ ăn uống từ lâu đã là những thành phần quan trọng trong văn hóa Cơ Đốc Phục Lâm.

Di sản này giúp giải thích lý do tại sao Sahmyook phát triển sự nhấn mạnh mạnh mẽ vào:

• Thực phẩm từ đậu nành
• Sản phẩm chay và có nguồn gốc thực vật
• Nguyên liệu tự nhiên
• Ăn uống lành mạnh
• Sản phẩm dinh dưỡng
• Phục vụ cộng đồng và giáo dục

Tuy nhiên, Sahmyook ngày nay hoạt động như một công ty thực phẩm thương mại phục vụ thị trường tiêu dùng rộng lớn hơn chứ không bị giới hạn chỉ dành cho người tiêu dùng theo đạo Cơ Đốc Phục Lâm.

Bản sắc của Sahmyook có thể được hiểu qua ba khái niệm:

Sức khỏe → Thực phẩm từ thực vật → Niềm tin

Nhận diện trực quan doanh nghiệp sử dụng màu xanh lá cây và hình ảnh cây/cỏ để truyền tải thông điệp về thực phẩm tự nhiên và có nguồn gốc thực vật, trong khi nhận diện của Sahmyook Soymilk sử dụng hình ảnh hạt đậu nành để làm cho thành phần chính của sản phẩm trở nên dễ nhận biết ngay lập tức.

Điều này mang lại cho Sahmyook một vị thế khác biệt so với các công ty đồ uống truyền thống của Hàn Quốc. Thay vì cạnh tranh chủ yếu thông qua sự hưởng thụ hoặc xây dựng thương hiệu phong cách sống, công ty từ trước đến nay luôn nhấn mạnh vào dinh dưỡng, sự quen thuộc, sức khỏe và độ tin cậy.

Sahmyook đã phát triển từ một nhà sản xuất thực phẩm từ đậu nành tương đối chuyên biệt thành một nhà sản xuất thực phẩm đa cơ sở. Các nguồn tài liệu lịch sử ghi nhận các cơ sở sản xuất tại các địa điểm bao gồm Cheonan, Unju và Bonghwa, hỗ trợ cho đồ uống từ đậu nành và các danh mục thực phẩm khác.

Công ty cho biết doanh số bán hàng của Sahmyook Soymilk đã vượt quá 420 triệu đơn vị mỗi năm, minh họa cho quy mô mà danh mục sản phẩm chủ lực đã đạt được.

Mặc dù Hàn Quốc vẫn là quê hương lịch sử của thương hiệu, Sahmyook ngày càng theo đuổi các thị trường quốc tế. Chiến lược hiện tại của công ty đề cập rõ ràng đến việc bản địa hóa và đa dạng hóa xuất khẩu.

Website hiện tại của công ty cũng báo cáo về sự mở rộng gần đây sang châu Âu, bao gồm xuất khẩu sang Hà Lan và Đức, phản ánh mục tiêu phát triển thành một công ty thực phẩm sức khỏe toàn cầu.

Quá trình chuyển đổi của Sahmyook có thể được tóm tắt qua ba giai đoạn:

Những năm 1970–1980 — Nguồn gốc thực phẩm tự nhiên
Tổ chức phát triển từ hoạt động kinh doanh thực phẩm của một cơ sở giáo dục và thành lập một công ty thực phẩm chuyên dụng. Sữa đậu nành trở thành sản phẩm quan trọng nhất.

Những năm 1990–2000 — Chuyên môn hóa sữa đậu nành và tăng trưởng thị trường đại chúng
Sahmyook mở rộng cơ sở hạ tầng sản xuất và giới thiệu nhiều giống đồ uống từ đậu nành, đặc biệt là các sản phẩm từ đậu đen và mè đen. Thương hiệu trở nên gắn liền mạnh mẽ với sữa đậu nành Hàn Quốc.

Những năm 2010–2020 — Công ty thực phẩm sức khỏe
Công ty mở rộng ra ngoài sữa đậu nành sang các thực phẩm có nguồn gốc thực vật, sản phẩm dinh dưỡng, rong biển và thực phẩm sức khỏe tiện lợi, đồng thời tăng cường tập trung vào các thị trường quốc tế. Tầm nhìn 2030 được công bố là trở thành một công ty thực phẩm sức khỏe toàn cầu.

Sahmyook đặc biệt có ý nghĩa tại Hàn Quốc vì 삼육두유 không chỉ là một sản phẩm sữa đậu nành đơn lẻ: nó đã trở thành một thương hiệu tiêu dùng Hàn Quốc dễ nhận diện gắn liền với sữa đậu nành, sức khỏe và dinh dưỡng từ thực vật.

Lịch sử lâu đời của công ty cũng mang lại cho nó một vị trí khác thường trong ngành công nghiệp thực phẩm Hàn Quốc. Bản sắc của công ty kết hợp giữa nguồn gốc tôn giáo/giáo dục, văn hóa thực phẩm chay, sản xuất thực phẩm công nghiệp và xây dựng thương hiệu tiêu dùng đại chúng.

Tóm lại, Sahmyook có thể được mô tả là:

Một công ty thực phẩm sức khỏe Hàn Quốc có nguồn gốc từ truyền thống giáo dục Cơ Đốc Phục Lâm, trong đó thương hiệu chủ lực Sahmyook Soymilk đã giúp biến đồ uống từ đậu nành thành một phần quen thuộc trong văn hóa ẩm thực hàng ngày của người Hàn Quốc.

1. 회사소개
2. ESDA | Korean Sahmyook Foods (Sahmyook Sikpoom
3. 삼육식품