Giai đoạn 1977–1984: Hình thành trong hệ thống công nghiệp nhà nước

Nguồn gốc của Tường An bắt đầu từ năm 1977. Vào ngày 20/11/1977, Bộ Lương thực Thực phẩm đã ban hành quyết định chuyển đổi Xí nghiệp Công quản Dầu ăn Tường An thành xí nghiệp công nghiệp quốc doanh trực thuộc Công ty Dầu thực vật miền Nam. Trong giai đoạn này, mọi hoạt động sản xuất đều tuân theo kế hoạch của Nhà nước.3 Đây là thời kỳ ngành dầu thực vật Việt Nam vận hành theo cơ chế bao cấp, với vai trò chủ yếu của Tường An là đảm bảo nguồn cung dầu và chất béo cho thị trường.

Giai đoạn 1984–1990: Tự chủ sản xuất kinh doanh

Tháng 7/1984, khi cơ chế bao cấp từng bước được xóa bỏ, Nhà máy dầu Tường An được trao quyền chủ động trong sản xuất và kinh doanh. Doanh nghiệp trở thành đơn vị thành viên hạch toán độc lập và có tư cách pháp nhân thuộc Liên hiệp các Xí nghiệp Dầu thực vật Việt Nam.4 Các sản phẩm chủ lực trong giai đoạn này bao gồm shortening, margarine, xà phòng bánh và một số loại dầu thực vật. Đặc biệt, shortening từng là mặt hàng chiến lược khi nhà máy dù hoạt động hết công suất vẫn không đủ đáp ứng nhu cầu của các nhà máy mì ăn liền. Bên cạnh đó, Tường An cũng xuất khẩu dầu dừa lọc sấy với tỷ trọng đáng kể trong tổng sản lượng.5

Bước ngoặt 1991: Ra mắt Tường An CookingOil

Cột mốc quan trọng nhất trong lịch sử thương hiệu diễn ra vào tháng 10/1991 khi Tường An CookingOil được đưa ra thị trường.6 Bối cảnh lúc bấy giờ là sự mở cửa của thị trường với sự xuất hiện của dầu ăn nhập khẩu và cạnh tranh từ mỡ động vật. Tường An đã chuyển hướng chiến lược từ việc tập trung vào các loại dầu đặc như shortening sang phát triển dầu thực vật dạng lỏng dành trực tiếp cho người tiêu dùng cuối. CookingOil nhanh chóng trở thành sản phẩm chủ lực, với sản lượng tiêu thụ năm 1992 đạt 215% so với năm 1991 và năm 1993 đạt 172% so với năm 1992.7 Tường An cũng là một trong những đơn vị tiên phong vận động người dân chuyển từ mỡ động vật sang sử dụng dầu thực vật trong nấu nướng.8 Sự kiện này đánh dấu bước chuyển mình của Tường An từ một nhà sản xuất dầu công nghiệp thành thương hiệu tiêu dùng đại chúng.

Đổi mới công nghệ và mở rộng quy mô

Trong thập niên 1990 và 2000, Tường An liên tục đầu tư nâng cấp dây chuyền sản xuất và đóng chai:

• 1994: Đầu tư dây chuyền thổi chai PET từ Nhật Bản.
• 1997: Lắp đặt dây chuyền chiết dầu chai tự động của Đức với công suất 5.000 chai 1 lít/giờ.
• 2000: Vận hành dây chuyền tinh luyện dầu tự động công suất 150 tấn/ngày sử dụng công nghệ châu Âu.
• 2005: Bổ sung hai dây chuyền chiết dầu chai tự động châu Âu, nâng tổng công suất lên 22.500 lít/giờ.
• 2008: Nhà máy dầu Phú Mỹ đi vào hoạt động, trở thành cơ sở sản xuất trọng điểm.9

Hiện nay, công nghệ tinh luyện của Tường An kết hợp cả phương pháp hóa học và vật lý, sử dụng thiết bị từ các nhà cung cấp uy tín như Wurter & Sanger (Mỹ), ThyssenKrupp (Đức) và Desmet (Bỉ).10

Sau thành công của CookingOil, Tường An đã đa dạng hóa danh mục sản phẩm để đáp ứng nhiều nhu cầu khác nhau.

Các nhóm dầu thực vật

Danh mục dầu ăn hiện nay bao gồm nhiều chủng loại như dầu đậu nành, dầu mè, dầu phộng, dầu hướng dương, dầu hạt cải, dầu olive, dầu gạo lứt, dầu gấc, dầu màu điều, dầu tinh luyện và các dòng dầu chuyên biệt. Sản phẩm được phân loại theo mục đích sử dụng gồm các dòng cao cấp, chiên xào, chuyên biệt, dầu tinh luyện và Horeca.

Bơ thực vật (Margarine)

Bên cạnh dầu ăn, bơ thực vật Tường An Margarine là sản phẩm có lịch sử lâu đời gắn liền với thương hiệu. Danh mục bơ hiện nay bao gồm các dòng như Bơ Nguyên Bản, Bơ Sữa, Bơ Đường Mía và Bơ Phô Mai.

Dòng cao cấp Tường An Premium

Để phục vụ phân khúc cao cấp, Tường An phát triển dòng sản phẩm Tường An Premium với các loại dầu có nguồn nguyên liệu hoặc giá trị dinh dưỡng đặc thù như dầu đậu nành Premium, dầu mè thơm, dầu gạo lứt Light và dầu olive. Dòng sản phẩm này ứng dụng công nghệ tinh luyện châu Âu, hướng đến chất lượng tinh khiết và lợi ích sức khỏe.11 Về nhận diện, dòng Premium sử dụng hình ảnh “Voi Vàng” thay vì “chú Voi Đỏ” truyền thống. Theo giải thích của doanh nghiệp, nếu màu đỏ tượng trưng cho năng động và nhiệt huyết thì màu vàng đại diện cho sự sang trọng, thịnh vượng và đẳng cấp của sản phẩm.12

Mở rộng sang gia vị và thực phẩm thiết yếu

Dưới hệ sinh thái của Tập đoàn KIDO, Tường An đã mở rộng danh mục vượt ra khỏi phạm vi dầu ăn để trở thành thương hiệu thực phẩm toàn diện hơn. Các sản phẩm mới bao gồm nước mắm, nước chấm, nước tương, hạt nêm, tương ớt, bột chiên, bột bánh xèo và các loại gia vị khác. Trong đó, nhãn hiệu Tường An Unicook được sử dụng cho nhóm gia vị như hạt nêm, nước tương và tương ớt.19 Chiến lược này nằm trong định hướng xây dựng hệ sinh thái sản phẩm thiết yếu cho gian bếp Việt của KIDO, với ngành gia vị được xác định là một mũi nhọn phát triển.23

Năm 2016 đánh dấu bước ngoặt lớn về cơ cấu sở hữu khi Tập đoàn KIDO mua lại 65% cổ phần Tường An vào tháng 11/2016, đưa doanh nghiệp này trở thành thành viên chủ chốt trong hệ sinh thái thực phẩm của tập đoàn.15 Sự sáp nhập mang lại cho Tường An nguồn lực tài chính, quản trị, marketing và mạng lưới phân phối từ KIDO, trong khi Tường An đóng góp thương hiệu lâu đời và năng lực sản xuất dầu ăn.14 Tính đến ngày 31/12/2025, báo cáo thường niên của KIDO ghi nhận tập đoàn này sở hữu 95,56% vốn và nắm giữ 98,9% quyền biểu quyết tại Tường An.22

Nhận diện thương hiệu

Hình ảnh chú voi đỏ là tài sản thương hiệu quan trọng nhất của Tường An, gắn liền với ký ức của nhiều thế hệ người tiêu dùng Việt Nam.13 Thay vì chỉ quảng bá tính năng sản phẩm, Tường An xây dựng hình ảnh dựa trên ba trụ cột: Việt Nam – Gia đình – Món ăn ngon, đặt sản phẩm trong bối cảnh bữa cơm gia đình và văn hóa ẩm thực Việt. Thông điệp hiện tại của thương hiệu là: “Một bí quyết Việt, triệu món ăn ngon.”2

Phân khúc thị trường

Tường An áp dụng chiến lược đa phân khúc để phủ rộng thị trường:

• Đại chúng (Mass market): Các sản phẩm như CookingOil, Vạn Thọ phục vụ nhu cầu nấu nướng hàng ngày của số đông.
• Cao cấp (Premium): Dòng Tường An Premium, Tường An Gold và dầu chuyên biệt dành cho người tiêu dùng quan tâm đến dinh dưỡng và nguồn nguyên liệu.
• B2B / Horeca: Các sản phẩm như Olita và dầu 5 Sao phục vụ kênh nhà hàng, khách sạn và dịch vụ ăn uống.

Việc phân tầng này giúp Tường An giảm bớt sự phụ thuộc vào một sản phẩm duy nhất và cạnh tranh linh hoạt ở nhiều mức giá.

Tường An là một trong những thương hiệu có độ nhận diện cao nhất ngành dầu ăn Việt Nam. Doanh nghiệp đã đạt danh hiệu Hàng Việt Nam Chất lượng cao trong 20 năm liên tiếp (1996–2016).7 Theo dữ liệu từ Kantar Brand Footprint do doanh nghiệp công bố, Tường An từng nằm trong nhóm thương hiệu thực phẩm được chọn mua nhiều nhất và đạt vị trí Top 1 thương hiệu tăng trưởng tốt nhất năm 2022.16 Sau gần 50 năm, Tường An đã chuyển dịch từ một hãng dầu ăn thuần túy thành thương hiệu thực phẩm tiêu dùng toàn diện, với dầu ăn vẫn là nền tảng cốt lõi.

Bên cạnh thị trường nội địa, sản phẩm Tường An đã có mặt tại nhiều thị trường quốc tế bao gồm Hoa Kỳ, Nhật Bản, Singapore, Đài Loan, Trung Đông, Philippines, Lào và Campuchia.2 Điều này khẳng định năng lực sản xuất và tiêu chuẩn chất lượng của doanh nghiệp đáp ứng được yêu cầu khắt khe của thị trường nước ngoài.

Cơ sở sản xuất trọng điểm của Tường An là Nhà máy dầu Phú Mỹ tại Bà Rịa–Vũng Tàu. Đi vào hoạt động từ năm 2008 với diện tích gần 80.000 m², đây là nhà máy lớn nhất của doanh nghiệp.24 Trước đó, Tường An cũng từng vận hành Nhà máy Vinh tại Nghệ An.25 Hệ thống nhà máy quy mô lớn cùng công nghệ tinh luyện hiện đại và hệ thống kiểm soát chất lượng chặt chẽ là yếu tố then chốt giúp Tường An duy trì vị thế cạnh tranh trong ngành dầu ăn.

Triết lý hoạt động của Tường An được tóm tắt qua bốn yếu tố: Ngon – Chất lượng – Sức khỏe – Gia đình. Sứ mệnh của doanh nghiệp là mang đến những sản phẩm “ngon và tốt cho sức khỏe”, góp phần tạo nên sự gắn kết trong bữa cơm gia đình.20 Tầm nhìn của Tường An là trở thành thương hiệu Việt được yêu thích về các món ăn ngon, nuôi dưỡng hạnh phúc gia đình Việt.21

Danh mục thực tế được phân chia thành các nhóm: Cao cấp, Chiên xào, Chuyên biệt, Dầu tinh luyện, Margarine và Horeca.10

• 1977: Thành lập trong hệ thống công nghiệp dầu thực vật nhà nước.3
• 1984: Chuyển sang cơ chế tự chủ sản xuất kinh doanh.4
• 1991: Ra mắt Tường An CookingOil, tạo bước ngoặt chuyển đổi sang thương hiệu tiêu dùng.6
• 1992: Phát triển dầu đậu nành và mở rộng thị phần dầu thực vật.7
• 1994–2000: Đầu tư mạnh mẽ vào công nghệ PET, chiết chai tự động và tinh luyện.
• 2003: Phát triển dòng dầu bổ sung vi chất dinh dưỡng như ViO và Season.17
• 2005–2008: Mở rộng công suất và khánh thành Nhà máy dầu Phú Mỹ.
• 2016: Tập đoàn KIDO mua 65% cổ phần, tái cấu trúc chiến lược và sở hữu.15
• 2020: Được Kantar ghi nhận là thương hiệu dầu ăn được chọn mua nhiều nhất.16
• 2022: Kỷ niệm 45 năm thành lập, củng cố vị thế “thương hiệu quốc dân”.18
• Thập niên 2020: Mở rộng sang gia vị và thực phẩm thiết yếu dưới nhãn hiệu Unicook.19
• 2025: KIDO nâng tỷ lệ sở hữu vốn lên 95,56%.22

1. Giới thiệu | Tường An
2. Tường An một bí quyết Việt, triệu món ăn ngon. | Tường An
3. Câu Chuyện 40 Năm | Tường An
4. Trang Chủ | Tường An
5. Home | Tường An
6. Hành trình 45 năm Tường An trở thành thương hiệu quốc dân | Tường An
7. Tường An – Thương hiệu 20 năm liên tiếp đạt danh hiệu HVN CLC | Tường An
8. Khám phá những vốn quý làm nên thương hiệu Tường An | Tường An
9. Sản Phẩm | Tường An
10. Sản Phẩm | Tường An
11. Niềm tin và khát vọng lan tỏa hạnh phúc giòn ngon khắp các gian bếp Việt | Tường An
12. KIDO chính thức tung nước mắm, hạt nêm ra thị trường | Tường An
13. Câu Chuyện 40 Năm | Tường An
14. Kido hoàn tất thâu tóm Dầu Tường An – Báo VnExpress Kinh doanh
15. Kido muốn mua 65% cổ phần Tường An – Báo VnExpress Kinh doanh
16. Tường An và dấu ấn 45 năm vì người tiêu dùng Việt | Tường An
17. Bước đột phá sau 40 năm thử lửa của thương hiệu dầu ăn Việt | Tường An
18. 45 năm Tường An đồng hành gia đình Việt | Tường An
19. Kido ra mắt nước mắm và hạt nêm nhãn hiệu Tường An | Tường An
20. Gặp gỡ những người đồng hành cùng Tường An lan tỏa hạnh phúc giòn ngon | Tường An
21. Dầu ăn Tường An 40 năm lan tỏa hạnh phúc | Tường An
22. Báo Cáo | Tường An
23. TẬP ĐOÀN KIDO › KIDO bước chân vào thị trường gia vị tỷ USD
24. Gian hàng ảo
25. Gian hàng ảo