Thông tin về năm thành lập và đơn vị sở hữu được Thanh An Food công bố trên trang giới thiệu thương hiệu.

Bối cảnh trước khi ra mắt

Việt Ngũ Cốc là một phần trong quá trình phát triển lâu dài của Thanh An Food trong ngành ngũ cốc. Công ty TNHH Thanh An được thành lập vào ngày 23 tháng 11 năm 1998. Năm 1999, doanh nghiệp nghiên cứu và đưa ra thị trường sản phẩm bột ngũ cốc kết hợp với các loại thảo dược dưới thương hiệu Việt Đài.

Đến năm 2011, Thanh An xây dựng nhà máy đầu tiên tại Khu công nghiệp Ninh Hiệp, Gia Lâm, Hà Nội, với diện tích được doanh nghiệp công bố khoảng 5.000 m². Đây là bước chuyển quan trọng từ sản xuất quy mô nhỏ sang sản xuất ngũ cốc công nghiệp.

Ra mắt Việt Ngũ Cốc

Năm 2014, Thanh An nghiên cứu và đưa ra thị trường dòng ngũ cốc uống liền Việt Ngũ Cốc. Đây là bước mở rộng từ các sản phẩm bột ngũ cốc truyền thống sang dạng đồ uống đóng hộp có thể sử dụng trực tiếp.

Theo báo chí, Việt Ngũ Cốc được phát triển với ý tưởng đưa yếu tố chất xơ và ngũ cốc nguyên cám vào một sản phẩm đồ uống tiện lợi, qua đó tạo sự khác biệt so với cách sử dụng bột ngũ cốc truyền thống vốn cần pha chế.

Giai đoạn mở rộng

Sau khi phát triển thành công Việt Ngũ Cốc, Thanh An tiếp tục mở rộng danh mục sản phẩm. Năm 2019, công ty đầu tư nhà máy thứ hai và phát triển thương hiệu ngũ cốc hạt OATTA Granola.

Đến năm 2025, Thanh An đưa nhà máy thứ ba tại Hà Nam vào hoạt động; theo thông tin công bố, nhà máy có quy mô khoảng 50.000 m² và được đầu tư cho sản xuất các sản phẩm ngũ cốc uống liền, áp dụng công nghệ trích ly thủy phân của Tetra Pak.

Sự phát triển này cho thấy Việt Ngũ Cốc nằm trong chiến lược tổng thể của Thanh An Food nhằm đẩy mạnh ngành hàng thực phẩm từ ngũ cốc và thực vật.

Danh mục sản phẩm của Việt Ngũ Cốc tập trung chủ yếu vào đồ uống ngũ cốc đóng hộp. Trang thương hiệu của Thanh An hiện giới thiệu hai nhóm chính: ngũ cốc chuyên biệt và ngũ cốc dinh dưỡng.

Ngũ cốc dinh dưỡng

Sản phẩm Ngũ Cốc Dinh Dưỡng Việt Ngũ Cốc chứa các thành phần ngũ cốc và hạt như:

• Yến mạch nguyên cám
• Gạo lứt
• Đậu nành
• Đậu xanh
• Hạt sen

Theo thông tin sản phẩm của nhà sản xuất, sản phẩm có các quy cách đóng gói 110 ml và 180 ml.

Ngoài các thành phần từ ngũ cốc, công thức được công bố còn bao gồm sữa bột, đạm sữa, bột kem thực vật, chất xơ hòa tan inulin, vitamin C, vitamin E và canxi. Nhà sản xuất ghi nhận sản phẩm không sử dụng chất bảo quản.

Ngũ cốc dinh dưỡng hương dừa

Đây là biến thể có hương vị dừa, được Thanh An giới thiệu thuộc dòng ngũ cốc dinh dưỡng. Thương hiệu mô tả sản phẩm có vị béo, thơm và kết cấu đặc hơn so với phiên bản gốc.

Gạo lứt Huyết Rồng

Gạo lứt Huyết Rồng là một trong những sản phẩm chuyên biệt nổi bật của Việt Ngũ Cốc.

Công thức được công bố gồm:

• Gạo lứt Huyết Rồng
• Yến mạch nguyên cám
• Đậu xanh
• Đậu nành
• Inulin
• Một số vitamin và khoáng chất

Sản phẩm được đóng hộp 180 ml và nhà sản xuất cho biết không sử dụng chất bảo quản.

Ngũ cốc ăn kiêng

Dòng sản phẩm này được định hướng cho những người quan tâm đến chế độ ăn uống kiểm soát năng lượng hoặc đường. Thành phần được Thanh An giới thiệu bao gồm yến mạch, khiếm thực, hạt sen, kỷ tử và hoài sơn.

Yến mạch đậu đỏ

Dòng này kết hợp yến mạch với đậu đỏ và các loại ngũ cốc/hạt khác. Đây là một trong những sản phẩm được xếp vào nhóm ngũ cốc dinh dưỡng của thương hiệu.

Yến mạch hạt sen

Sản phẩm kết hợp yến mạch và hạt sen, được thương hiệu định vị trong nhóm thức uống từ hạt/ngũ cốc tiện lợi.

Một đặc điểm nổi bật trong định vị của Việt Ngũ Cốc là việc sử dụng nhiều loại ngũ cốc và hạt trong cùng một công thức.

Các nguyên liệu thường xuyên xuất hiện trong danh mục sản phẩm gồm:

Yến mạch → gạo lứt → đậu nành → đậu xanh → hạt sen → đậu đỏ → các nguyên liệu thảo dược.

Một số sản phẩm còn kết hợp những nguyên liệu đặc trưng như kỷ tử, hoài sơn và khiếm thực.

Cần lưu ý rằng cụm từ “100% nguyên bản từ hạt” là cách Thanh An Food mô tả công nghệ/định hướng sản xuất của thương hiệu, chứ không nên hiểu rằng mọi sản phẩm đều chỉ chứa duy nhất thành phần là hạt. Ví dụ, bảng thành phần sản phẩm Ngũ Cốc Dinh Dưỡng và Gạo Lứt Huyết Rồng còn liệt kê thêm sữa, đường, maltodextrin, chất ổn định, vitamin, khoáng chất và các thành phần khác.

Thanh An Food định vị Việt Ngũ Cốc dựa trên công nghệ chế biến từ hạt, với mục tiêu giữ lại tối đa chất xơ và các thành phần dinh dưỡng tự nhiên trong nguyên liệu.

Trong quá trình phát triển doanh nghiệp, công nghệ sản xuất cũng được mở rộng đáng kể. Theo thông tin từ VnExpress, nhà máy thứ ba của Thanh An tại Hà Nam đi vào hoạt động năm 2025 với công nghệ trích ly thủy phân của Tetra Pak, nhằm phục vụ sản xuất các sản phẩm ngũ cốc uống liền trên dây chuyền hiện đại.

Có thể tóm tắt định vị của Việt Ngũ Cốc qua bốn yếu tố chính:

1. Ngũ cốc Việt: Sử dụng các nguyên liệu quen thuộc với ẩm thực Việt Nam như gạo lứt, đậu xanh, đậu nành, hạt sen và yến mạch.
2. Tiện lợi: Sản phẩm đóng hộp uống liền, không cần pha chế hay chuẩn bị phức tạp.
3. Dinh dưỡng từ hạt: Nhấn mạnh vào hàm lượng chất xơ, protein thực vật, vitamin và khoáng chất.
4. Lối sống lành mạnh: Hướng đến nhóm người tiêu dùng quan tâm đến dinh dưỡng, kiểm soát cân nặng và sức khỏe hằng ngày.

Đặc biệt, hình thức sản phẩm uống liền giúp Việt Ngũ Cốc tạo sự khác biệt rõ rệt so với bột ngũ cốc truyền thống, vốn yêu cầu phải pha với nước trước khi sử dụng. Đây cũng là điểm nhấn mà báo chí từng đề cập khi nói về sự ra đời của thương hiệu.

Danh mục sản phẩm Việt Ngũ Cốc được thiết kế khá rộng, phục vụ nhiều đối tượng từ người trưởng thành đến gia đình và trẻ em. Một số sản phẩm được nhà sản xuất ghi rõ dành cho trẻ từ 3 tuổi trở lên và người lớn.

Nhóm khách hàng mục tiêu có thể chia thành:

• Người cần một thức uống nhanh gọn cho bữa sáng hoặc bữa phụ.
• Người quan tâm đến thực phẩm có nguồn gốc từ ngũ cốc và hạt.
• Người theo đuổi chế độ ăn uống cân bằng.
• Người muốn bổ sung chất xơ trong khẩu phần ăn.
• Gia đình muốn sử dụng sản phẩm đồ uống ngũ cốc đóng hộp tiện lợi.

Lưu ý rằng, các tuyên bố về khả năng hỗ trợ sức khỏe cần được xem xét dựa trên từng sản phẩm cụ thể và bằng chứng dinh dưỡng; Việt Ngũ Cốc là thực phẩm bổ sung, không phải thuốc hay sản phẩm điều trị bệnh.

Theo Thanh An Food, sản phẩm Việt Ngũ Cốc được phân phối rộng rãi tại các cửa hàng, siêu thị và hệ thống bán lẻ trên toàn quốc. 3

Ngoài kênh truyền thống, một số hệ thống bán lẻ trực tuyến cũng đã liệt kê các sản phẩm Việt Ngũ Cốc, bao gồm các dòng ngũ cốc dinh dưỡng và Gạo Lứt Huyết Rồng.

Việt Ngũ Cốc thuộc hệ sinh thái sản phẩm của Thanh An Food. Doanh nghiệp này có lịch sử hoạt động từ năm 1998 và phát triển nhiều thương hiệu liên quan đến ngũ cốc, trong đó nổi bật là:

• Việt Đài: Chuyên về bột ngũ cốc và các sản phẩm ngũ cốc truyền thống.
• Việt Ngũ Cốc: Chuyên về ngũ cốc/sữa ngũ cốc uống liền.
• OATTA: Chuyên về ngũ cốc hạt và granola.

Thanh An Food cho biết đến năm 2025, doanh nghiệp đã có hơn 25 năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm.

Vào cuối năm 2025, Thanh An Food được Vietnam Report và VietnamNet vinh danh trong Top 10 Công ty Uy tín ngành thực phẩm 2025. Cần phân biệt đây là thành tích của công ty mẹ Thanh An Food, không phải giải thưởng riêng dành cho thương hiệu Việt Ngũ Cốc.

Việt Ngũ Cốc xuất hiện trong bối cảnh thị trường Việt Nam đang chuyển dịch dần từ thói quen dùng bột ngũ cốc pha uống sang các sản phẩm đồ uống từ hạt đóng hộp, phù hợp với nhịp sống nhanh và nhu cầu tiện lợi của người tiêu dùng hiện đại.

Điểm đáng chú ý của thương hiệu là sự kết hợp giữa một ngành hàng truyền thống của Việt Nam — ngũ cốc và các loại đậu — với mô hình sản phẩm hiện đại, đóng hộp sẵn sàng để uống.

Theo Dân trí, thương hiệu từng định vị mình quanh khái niệm “nguyên xơ”, nhấn mạnh việc giữ lại chất xơ và đặc tính tự nhiên của hạt trong quá trình chế biến.

Xét dưới góc độ thương hiệu, Việt Ngũ Cốc sở hữu một số lợi thế cạnh tranh đáng chú ý:

• Nền tảng doanh nghiệp vững chắc: Được hậu thuẫn bởi Thanh An, đơn vị bắt đầu hoạt động từ năm 1998, trước khi thương hiệu Việt Ngũ Cốc ra mắt năm 2014.
• Định vị rõ ràng: Tập trung chuyên sâu vào phân khúc thức uống từ ngũ cốc/hạt.
• Danh mục đa dạng: Từ sản phẩm dinh dưỡng thông thường đến các dòng chuyên biệt như Gạo Lứt Huyết Rồng, ngũ cốc ăn kiêng và các công thức kết hợp yến mạch.
• Hình thức tiện dụng: Sản phẩm uống liền tạo lợi thế lớn về sự thuận tiện so với bột ngũ cốc truyền thống.
• Khai thác nguyên liệu bản địa: Sử dụng các nguyên liệu quen thuộc với khẩu vị người Việt như gạo lứt, đậu xanh, đậu nành, hạt sen…
• Hệ thống sản xuất quy mô lớn: Thanh An đã mở rộng từ nhà máy 5.000 m² năm 2011 tới nhà máy 50.000 m² tại Hà Nam được đưa vào hoạt động trong năm 2025. 3

Khi đánh giá và lựa chọn các sản phẩm ngũ cốc uống liền, người tiêu dùng cần lưu ý rằng “ngũ cốc” không đồng nghĩa với “luôn tốt cho sức khỏe” nếu không kiểm soát thành phần.

Thành phần mỗi sản phẩm có sự khác biệt. Chẳng hạn, bảng thành phần chính thức của Ngũ Cốc Dinh Dưỡng có chứa đường kính, trong khi Gạo Lứt Huyết Rồng cũng có đường và syrup ngô trong công thức. Vì vậy, người tiêu dùng nên xem kỹ bảng thành phần và thông tin dinh dưỡng trên từng hộp, đặc biệt nếu đang trong chế độ kiểm soát lượng đường hoặc năng lượng nạp vào.

Tương tự, cụm từ “không chất bảo quản” không đồng nghĩa với việc sản phẩm không chứa các chất phụ gia thực phẩm khác; bảng thành phần vẫn có thể liệt kê chất ổn định, chất chống oxy hóa, hương liệu, vitamin và khoáng chất tùy thuộc vào từng dòng sản phẩm cụ thể.

1. Thức uống từ hạt – Ngũ cốc uống liền – Thương hiệu Việt ngũ cốc
2. Việt Ngũ Cốc – thương hiệu không ngừng sáng tạo vì sức khỏe người Việt
3. Việt Ngũ Cốc – Không ngừng sáng tạo vì người tiêu dùng Việt.